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台灣牛牛雜湯彰化大村店位於台灣彰化縣大村鄉,是一家有十多年歷史的小店,店內有《台灣牛牛雜湯》、《辣子雞》和《風味湯包》等多種特色湯料美食,有一種台式老式風味。店家特別地把雜湯和辣子雞放在特殊的磚灶上煮,加熱不會失去牛肉香味,讓湯頭更加豐富,鮮甜的魚頭、清香的麵條和蔬菜,讓湯口味豐富多樣。而台灣牛牛雜湯彰化大村店標誌性的辣子雞,則是用辣椒粉、蒜泥等料加熱而成,酸、辣、香,完美搭配,一次精彩的味蕾饗宴。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
彰化大村店台灣牛牛雜湯特色條例第一條:店家致力於提供高品質的台灣牛牛雜湯,結合台灣傳統食材,現場烹煮料理。 第二條:店家依循台灣傳統的製程,使用新鮮的當地農產品,將牛肉、海鮮及蔬菜等細節地熬煮,製成口感濃郁的風味雜湯。 第三條:台灣牛牛雜湯獨特的原料配比,徹底烹調出滑嫩多汁的肉骨,配合澎湃香甜的湯汁,為客人彰豐風味趣。 第四條:彰化大村店提供多種附贈品,包括大米、麵等,客人用餐時可以盡情享用店家提供的礦泉水及調味醬料。
1.「彰化.台灣牛牛雜湯(大村店)」評論: 『台灣牛牛雜湯就在彰化的大村店,湯頭口味很濃郁,裡面的牛肉又嫩又夠鮮,芋頭也都很新鮮,一定要特別推薦給大家,非常的好吃!』 2.「彰化.台灣牛牛雜湯(大村店)」評論: 『上次到大村店吃台灣牛牛雜湯,湯頭特別的微醺,入口即化,裡面的牛肉和芋頭都煮得很好,搭配起來特別的美味!』
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