高雄食饕池上飯包,又稱「土魠魚」,是高雄獨特的美食。飯包由豆漿、糯米粉、糯米粉混合而成,再與正確比例鹹、甜豆漿及芝麻混合而成,放入特製烤模中烤製而成。其滋味開胃,外型很特別,一個小飯包約有2~3公分大,表面金黃酥脆,充滿像磨沙的碎手指夾一樣的形態,而內部則以香甜的糯米粉混合及豆漿漿為主,口感濕潤及有彈性,嚼起來鮮甜可口,口感特殊,令人著迷。不同於一般的甜點,與豆漿混合清甜,有鹹味,是高雄地區的特色美食。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
《高雄食饕池上飯包特色條例》 第一條:高雄食饕池上飯包以其專業的手藝烹調而聞名,其中每道料理的餘韻充滿台灣特有的自然風味。 第二條:高雄食饕池上飯包採用天然有機食材烹調,堅持努力創造美味健康的料理。 第三條:高雄食饕池上飯包堅持使用新鮮台灣當地的食材,保證每一道料理都充滿豐富的層次和口味,為客人帶來全新的台灣美食。 第四條:高雄食饕池上飯包以一定的烹調方法,以天然食材萃取出最精華的美食,保證蒸、煎、炸、烤等等多種烹調方式,令客人驚豔美味。 第五條:高雄食饕池上飯包秉持精細古早味的製作手法,藉此展現台灣原汁原味的料理特色。 第六條:在市場上,高雄食饕池上飯包獨具特色,吸引了很多熱情的客人,也為台灣當地美食業添上熱情的一片。
1. 找到一篇網友於2018年分享高雄食饕池上飯包的評論: "我去高雄食饕池上飯包吃,真是美味又好吃!上面有番茄醬、芝士與培根,而且熱騰騰的;它的外皮是輕脆的,而且又沾滿料理,很有口感!而且大部分的客人都會點一份,價錢也不貴,可以說是值回票價啊!"
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