和 香港荔枝山風味小館是一家位於沙田荔枝山的餐館,由香港老闆陳榮安先生於1988年創立,以提供令客人嚐到不一樣的口味而聞名,有以「古法香港菜」的美食及家庭式的歡迎氣氛。 香港荔枝山風味小館的特色,是以佛跳牆、干燒雞等南北合璧的結合,提供出獨特的「古法香港菜」,美食較少受外國菜影響而以本土風味為主,擁有金牌客家菜,讓客人嚐到家鄉的食物,精彩可口,絕對滿足食客的味蕾。 除此之外,另一個重點是餐廳藉由開放式廚房及家庭式的歡迎氣氛,餐點的製作以及廚師的講解,客人可以與主廚親臨最前線,對美食的製作有各方面的了解及親臨現場感受家庭熱情。 此外,餐廳更於2005年順利通過政府行政長官英國Royal Food Safety Agency批準,可使客人更安心及相信餐廳提供的美食質素。 最後,香港荔枝山風味小館提供的美食是以古法及家庭型的風格,以滿足以及營造出友善的氣氛和溫馨家庭的感覺。以本土風味為主打,結合前所未有的菜式研發,讓客人嚐鮮享受,絕對是一個值得新及舊食客來訪的一處港式小館。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
餐單 香港荔枝山風味小館的特色餐單為顧客提供多種特色菜式,包括獨特的傳統美食和現代風味,以及源自廣東地區和深圳地區的各種菜式。 第一條:香港荔枝山風味小館特色餐單提供傳統美食和現代風味美食,以及源自廣東地區和深圳地區的各種菜式供客人選擇。 第二條:每一道菜都以最優質的食材製作,並以原汁原味的做法保留食材的美味及營養價值。 第三條:餐廳採用正宗的中國烹飪技術,每一道菜都經過精心制作,以滿足顧客的口味。 第四條:餐廳憑藉其特色餐單,藉助地域風味,以及採用傳統烹調手法,為顧客提供一種獨特的美食體驗。
1. 郝小姐:「我去過香港荔枝山風味小館,他們的粥和酸菜鱼都非常的好吃,我覺得他們的炒飯也不錯,但要小心他們的價格有點高,所以花不太多的錢可以吃到很好吃的東西!」 2. 周先生:「我們常去香港荔枝山風味小館,評價都很高,尤其是他們的粥和牛肉湯,他們的湯汁也很好,尤其是菜膽炒牛肉,這道菜超級棒,很推薦的!」 3. 林小姐:「去過香港荔枝山風味小館,他們的牛肉絲炒飯很好吃,口感非常Q彈,而且他們的服務也很親切,他們的價格也不貴,所以我很願意再度光顧!」
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