。 苗栗縣餐車燉品滷肉飯是苗栗縣格林社區的一家小吃商家,該店從2009年開始經營,至今已達到十多年的歷史。該店的老板孝建文一家兩口每天在餐車上提供各種美味佳餚,銷售業績一路穩步上升,且深受當地人民和外地遊客的歡迎。 該店的招牌菜式為滷肉飯,其中的滷肉經過老闆孝建文多年細心調配,做出的滷肉特別香濃,每一口都有肥而不膩多汁的口感,讓人一口接一口,絕對是格林社區最出名的小吃之一。 此外,該店還製作各種金黃色的燉飯,像是香菇牛肉燉飯、鴨蛋蝦仁燉飯、南瓜排骨燉飯等等,飯內還淋上豐厚的醬汁,這些美味的佳餚在當地聞名——許多傳統市集客都會來品嘗。 每份滷肉飯的價格僅為55元,這是一個非常合理的價格,而且味道也十分香美,讓當地人民和外地遊客們感到很滿意。此外,該商家還提供口味多樣的其他菜單,價格也十分合理,給消費者帶來了十分划算的價值。 總而言之,苗栗縣餐車燉品滷肉飯定位於吃食文化的傳承中,其獨特的口味和價格吸引了大量的當地人民和外地遊客,成為了格林社區美食文化的一部分,提供了消費者豐富的美味佳餚和優質的價值產品。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
苗栗縣餐車燉品滷肉飯的特色根據「苗栗縣政府食品衛生管理處餐車燉品滷肉飯登錄要點」(以下簡稱「要點」)訂定。 第一條 餐車燉品滷肉飯的滷料是其特色,該滷料包括以下成分: (一)鹽:以純精鹽製成,其加入量須以要點之標準為準; (二)醬油:以純醬油製成,其加入量須以要點之標準為準; (三)醃料:以八角、花椒、薑、蔥等藥草為主,其他配料可適量添加,其加入量須以要點之標準為準; (四)肉:該滷肉飯以豬肉為主,可適量添加其他肉類,其加入量須以要點之標準為準。 第二條 餐車燉品滷肉飯的米飯是其比較稀有的特色,該米飯以特定種類的糙米製成,其加入量須以要點之標準為準,餐車燉品滷肉飯中添加其他食材,如豆腐、香菇、蛋等可適量添加,其加入量須以要點之標準為準。 第三條 餐車燉品滷肉飯必須經過要點訂定的燉煮條件,其燉煮時間必須以要點訂定的標準為準。 第四條 餐車燉品滷肉飯不得添加其他未經要點標準要求的食材,且必須經過衛生機關監督檢查合格方得供應。
以下是有關於苗栗縣餐車燉品滷肉飯的一些大眾評論: 1.「苗栗縣餐車燉品滷肉飯真的非常好吃,滷汁香氣四溢,裡頭的肉香氣十分濃郁,越嚼越香,我很喜歡!」 2.「今天吃了苗栗縣餐車的燉品滷肉飯,滷汁淋在香米上,香氣四溢。裡頭的肉片肉質嫩滑,與米飯的結合簡直完美!」 3.「吃到苗栗縣餐車燉品滷肉飯有種幸福感,每一口都滿溢香氣,肉質也很緊實,裡頭的蔥花為整體添加不少層次,吃得真是開心极了!」
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