台中九湯屋是位於台中市台灣大道上的一家百年老字號食肆,在當地已經有90多年歷史,由一位名叫黃田老師傅創辦於一九三六年,他精通中藥料理學,對料理技術有著深厚的知識和基礎,運用中藥的精髓將獨門的料理手法傳承了下來。 九湯屋的核心就是他們的九湯,九湯是由九種中草藥共同熬煮出來的一種湯頭,而这九種湯會依據當季及季節更改配方,為了追求更高的度外,九湯屋將湯頭浸泡牛舌等上等肉片製作而成獨門湯品,獨有的風味及鮮美的口感深受顧客的歡迎。 除了九湯以外,九湯屋也提供其他一些特色料理,例如芋頭箱子、太子臘肉、 牛肚丸、紅絲瓜等,這些料理混合了台式、韓式和日式的烹飪特色,也因此更受到客人的喜愛。 另外,九湯屋也特別重視顧客的服務,他們定期辦理折扣優惠活動,以及有時間和季節限定餐桌用餐,讓顧客有更多可選擇的機會,並提供餐館會員卡及宅配服務,以及常客獎勵等,讓每一位顧客都能享受到最佳的用餐體驗。 九湯屋也嚴格把關食材的品質和安全,盡量使用新鮮的食材來維持一定的品質,在用料看得出創造力和天然的美味,令顧客有種滿足九湯的食到飽的滿足感,也是有價值的! 台中九湯屋的價值在於他們忠於中藥食材的精髓,將本地食材及料理技術做完美融合,帶來不一樣的用餐體驗,令到本地及外地訪客都能品嚐到此處獨門的料理,也讓九湯屋成為台中本地美食的一個重要景點。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1.台中九湯屋擁有新鮮肉類多樣烹煮而成的美食,每一道菜都以自家的特色醬汁沾烹煮,有煎炸,炆,燒炙等各種各樣的料理,可以滿足不同口味的客人。 2.台中九湯屋有專業的主廚和服務團隊,能夠提供獨特的正宗台灣風味的料理,可以給客人最高品質的饗宴。 3.台中九湯屋提供各式各樣的台灣傳統料理,每一道料理都是以最嚴謹的技術烹煮而成,也以充滿台灣風情的料理一字馬拉過地獻給客人,令客人吃得暢快。 4.台中九湯屋的服務團隊也能夠提供高度的專業客戶服務,不論是會議、聚餐、宴會或其他特殊活動,都可以提供客戶考量的服務。
1. 「暖暖的湯品,店內環境也挑客人胃口,非常推薦。」-Facebook 2. 「上菜時間稍長,不過一口湯就「吃到」滿意,絕對值得回訪!」-Yahoo奇摩評論 3. 「非常棒的服務與環境!湯品味道清爽,非常讚!」-Google Maps 4. 「選擇很多,而且店內非常乾淨,服務人員非常樂於助人」-TripAdvisor
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