歡喜麵是一家位於高雄的名店,自從成立以來,家族式的服務和高質量的美食贏得了無數口碑和好評,是當地民眾及來自其他城市的旅客最喜歡的地方之一。 歡喜麵以客家麵和高雄在地傳統美食為主,以台式炸雞排為例,充滿台灣客家風味,精緻,材料新鮮,炸得金黃酥脆,令人食指大動,經典名菜肉羹湯麵,其風味濃郁,鮮美可口,非常受歡迎;另外還有豬腳湯、醬牛肉麵、蚵仔煎、梅花蝦和蜆湯等。製作技術古法傳承,糅合台灣獨有的口味,有客家風味的鹹麵和雞絲湯、台式風味的魚板麵、蛋炒麵等等,菜單中的每一樣都是餐廳所有的拿手好菜,讓消費者品嚐到客家風味和台灣味道。 歡喜麵提供的服務一直受到廣大消費者的贊許,在人們心目中,它不僅僅是一家餐廳,更是家庭及朋友間分享歡樂時光的場所。此外,價格是歡喜麵的另一個重要優勢,有趣的是,即使在重要節日,雖然物價行情漲,價格仍然合理,讓消費者可以享受到比日常更好的服務品質和更優惠的價格。 總而言之,歡喜麵以台灣傳統客家美食和口味作為主體,以家庭式服務和公平價格為宗旨,經常推出各種特惠促銷活動,風評甚佳,值得一探究竟!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
高雄歡喜麵有以下特色: 一、有豐富的口味和餡料供消費者選擇,例如絞肉、金針菇、紅蘿蔔等。 二、採用傳統方法手工烘焙,吃得安心,口感酥脆。 三、以純正米粉經皮膚淘洗和澆水分離的幼滑方式製作,使蝦仁保持濕潤和彈性,而且不加任何防腐劑或添加物。 四、採用有機認證的蝦仁以加強食品安全性。 五、每日現做現賣,確保新鮮度,保證口感的特色。
1.大眾評論:「歡喜麵的餡料很有創意,加上特製的辣椒醬令口感更獨特。湯頭也不錯,喝起來很豐盛。另外,還有有堅果可搭配,令湯頭更香濃。」 2.大眾評論:「歡喜麵的湯頭很香濃,喝起來有一種深厚的口感。配料也做得不錯,而且新鮮度很高,一定會讓你食慾大開。另外,有些菜品還可以搭配特製的辣椒醬,令口味更獨特。」
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