微風建一食堂
⭐⭐⭐⭐

台北微風建一食堂是台北市裡一間著名的經典美食餐廳，建立於西元 1909 年，現今距今已有百年歷史，是台北最具代表性的傳統美食餐廳之一。台北微風建一食堂的招牌菜色，是以傳統的台灣美食為底，加上特殊的料理新料理，以及外國客人們都喜歡的特色菜色。這間餐廳除了推出傳統台灣料理之外，他們也提供包括中華料理及日式料理在內的大眾口味料理。

台北微風建一食堂的室內環境古樸朴雅，並且設有極具特色的中國風家具，使其內環境更加獨特而具有傳統氣息。除此之外，他們也設有隔間閱讀室及樓梯廳，讓客人們可以在沒有被傳統中國風的佈置所打擾的情況下，可以舒服地享受自己的美食。

台北微風建一食堂的美食菜色均具有極高品質，其中以紅燒牛肉湯最為出名，牛肉以極佳的質感烹調，湯頭由新鮮蔬菜採搭而成，讓每次食用都能夠獲得各種營養的美味，另外，他們的特色菜色亦有多樣性，其中尤以鮑魚腰豆酥及山藥豬肉餛飩最為出名。

除了美食之外，台北微風建一食堂也提供一系列專業的服務，其服務員充滿活力，對於客人們極熱情，他們可以在客人入座前，就會給予他們精心準備的小型點心，讓客人一開始即感受到受到貼心安撫；而在客人用餐完畢後，他們也會給予客人一份精緻的餐具，以示對客人的親切告示。

台北微風建一食堂的料理及服務都獲得高度評價，無論是定期顧客或是短期訪客，都會來此品嚐他們豐富的食物，加上其古樸的室內環境，所以台北微風建一食堂有其傳統的特色，也會讓每每來訪的客人印象深刻！