彰化縣五香津肉包是位於台灣彰化縣五香里的一家傳統食品店,專門製作美味的肉包,是彰化縣知名的肉包專賣店之一。該店從1932年開始經營,經過將近一個世紀的發展,肉包口味上色層深厚,味道鮮美獨特,正受到越來越多的消費者的喜愛,已成為彰化的招牌小吃之一。 彰化縣五香津肉包的製作歷史悠久,就像它家族一樣,從自家看板掛牌開始就己有100多年歷史了。製作方法簡單到只需一碗、一碗、一碗便為其獨特的口感和味道做好準備,之後就以時間為配料,慢慢炒熟,以傳統和實力傳承的技術、加上拿手的烹飪,將所有材料調和在一起,最後封上酥脆的面皮,再將肉包放入鐵鍋炸,便可以吃到滿滿的美味肉包了。 而該店的肉包最特別的地方就在於它把傳統的口味熟烤出來的特點,讓消費者口感更細緻、更香甜。肉包裡面的材料,除了兒時常吃到的豬肉外,還有香菇、蝦子、蛋白等材料,口味更加獨特,而豬肉也用上了彰化特色的酸梅汁和時間漫長的燉煮時間,把肉味熬出來也是五香津肉包最大的特色之一。 彰化縣五香津肉包也是彰化特色小吃之一,一直都受到很多人的歡迎,而其他招牌小吃也是一樣。諸如肉羹、蝦子粉絲、豬血大米等等,都是本地人熟悉的小吃,而它們在消費者心中也非常受歡迎。 總之,彰化縣五香津肉包是一家歷史悠久的傳統食品店,它的美味肉包口味鮮美獨特,已經成為彰化縣的招牌小吃之一,受到許多消費者的喜愛。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
彰化縣五香津肉包是被全台普遍認可為具有特色美食的經典料理。特色為以新鮮台灣特產之有機豬肉,混合蔬菜、雞蛋、米粉及料酒等添加料菜,以日式雞湯包覆於內,散發出濃郁日式風味的特色料理。
1.「肉包真的好吃,餡料的配搭讓人一口接著一口,口感細緻,又Q彈,酥脆的餅皮配上有加熱的蔥香,也很有口味!給五香津肉包評為五星」 2.「朋友介紹的五香津肉包,口感香Q,搭配上美味醬料,味道更加香浓,給滿分!」 3.「五香津肉包酥脆,又不會太咬的,肉包內的蔥香更是陣陣上香,值得來一趟彰化縣五香津試試!」
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