觀 1314碳烤三明治位於台灣高雄西子灣,毗鄰大樹林國家公園,環境優美,是一間體驗碳烤文化的好地方。 店家使用國內新鮮食材,打造出多種口味的三明治,其中最受歡迎的是原味搗豬肉古早味、香蒜蛋餅、起司焗薯泥、火腿奶酪、和客製化三明治。1314碳烤三明治最著名的特色是“碳烤”,將食物放入特製的碳烤爐中,以低溫慢烤的方式,把食材的香氣完美的釋放出來,酥脆的外表,真材實料的口感,吃起來非常棒。 1314碳烤三明治散發著溫暖的氣息,店內以舒適的環境歡迎客人們,洋溢著熱情的服務,配上新鮮食材打造的多樣化和美食,以及體驗碳烤的獨特文化,將給客人呈現出不一樣的用餐體驗,客人在食用完畢後,流露出來的滿足和心滿意足,讓1314碳烤三明治的店家更深深地感受到客人會有如此棒的用餐旅程,也希望客人能感受到商家價值觀的表現,進行一場無與倫比的烹飪旅程。 1314碳烤三明治以“美食、友情、溫柔”為核心價值觀,堅持“以人為本、服務第一”的經營理念,融合地方傳統文化特色,傳遞精細的烹飪技術,滿足品嚐美食的渴望,讓客人在一個溫暖的環境裡完美的享受用餐時光。此外,1314碳烤三明治追求高品質的食材和烹調技術,注重客人的用餐體驗,讓客人在享受美食的同時,不用費太多心力就能享受極佳的用餐體驗,最終能讓客人有一個愉快難忘的用餐旅程。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
(1)高雄1314碳烤三明治採用獨特的工藝方式,採用多段設計的風箱,將熱風均勻轉動,在溝槽設計對物體受益最大的地方吹出熱風,使三明治在施以高溫更更對的情況下,可使材料複雜的發酵,保持外表焦香輕脆的特色。 (2)高雄1314碳烤三明治特有的木煙烤焗風味,保留了食材的原味,針對不同食材進行了不同的料理技術,使每種食材的食材特色與風味得到完美的激發與展示,進而吸引客戶獨特口感的同時,更能夠從中感受到工匠般的堅持與對細節的執著。 (3)高雄1314碳烤三明治採用原木原樹原料,不同於傳統煤火烤焗的料理方式,嚴格規定在料理前添加不同香料,提出細分的食材、清洗的工序,讓中華料理文化獲得完美的展示,讓消費者體驗完美的口感與層次感。
1、「我來吃這家的1314碳烤三明治,一定要介紹給大家,非常好吃,皮脆內嫩,口感豐富,火腿肉片、芝士跟蔬菜配搭的恰到好處,非常適合高雄熱騰騰的氣候!」 2、「高雄1314碳烤三明治真好吃!很推薦給大家!外層的酥皮口感不錯,裡面的火腿肉片、芝士跟蔬菜的比例也恰好,而且吃起來又不會太油膩,非常適合當作早餐或下午茶。」 3、「1314碳烤三明治真的很棒,火腿肉片和芝士在口感上非常適合,味道也很好,一口下去就知道是新鮮的食材,非常值得推薦!」
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