台中57夯肉是知名的台中地區特產,取名於台中市忠明區立言路57號的老店,有40多年的歷史。位於台中市忠明區的老店,外表簡潔小巧,但裡頭擠滿地到處都是熱騰騰的香氣,特產夯肉餃更是吸引許多顧客來此用餐。 夯肉餃是一道小吃,是將內餡填入餃皮中,再以手夯的方式使內餡與餃皮完全結合,手藝精緻,有一定的技術要求。台中57的夯肉餃外皮酥脆,內餡則保有夯肉的風味,滋味豐富,口感柔軟,另外還會搭配燙青菜,質感十分立體。 台中57夯肉受到台中地區民眾的喜愛,除了可以當作小炒外,更可以搭配其他食材烹調出美味的菜餚,更受到廣大客戶的歡迎。最為人熟知的就是以夯肉做成的夯肉餃,雖然外形簡單,但烹飪技巧非常之高,值得大家欣賞。 台中57夯肉是台中市忠明區特產,擁有多年的歷史,深受當地民眾的喜愛,夯肉餃為它的最佳代表,其香氣四溢,口感絕妙,配上燙青菜,更能增添一番美味。在台中,台中57夯肉是不可多得的美食,值得大家來品嘗。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台中57夯肉的特色,由以下三條條文來說明: 第一條:台中57夯肉以其獨特的烹調方式為特色,注重醃肉過程中的控溫和時間控制,以確保肉質依舊柔嫩。 第二條:台中57夯肉以把特殊調味料烹製在肉餅裏,細膩的口感及濃郁的厚香深受吃客歡迎。 第三條:台中57夯肉另一特色在於它以特制的蔥花和芝麻醬來醃製肉,讓它更加香氣四溢。
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