台北光復永和豆漿是位於台北市東區和美街夾街角的老字號商家。自1960年起,發跡至今已有近60年歷史,以純手工製漿聞名於全台。它家的產品線相當豐富,針對不同的客群提供各式的產品,包括純豆漿,養生豆漿,純紅豆漿,純綠豆漿等。 產品上,台北光復永和豆漿的獨家製漿秘方,堅持選用芋頭、小豆、糯米、大米等等新鮮食材原料,經過集中熬煮,搭配上永和老店的純米製漿技術,讓產品質量上佳,有一色、細緻、濃郁、香甜及多汁等特色,絕對是提供最好品質和最佳正宗台灣米漿。 另外,台北光復永和豆漿擁有最高價值,不僅價格親民,而且採用現榨現製,沒有添加多餘的添加劑或糖份,讓客戶能享受到健康、純正的飲料。 此外,台北光復永和豆漿以其這百年歷史,讓客戶能夠感受到傳統的滋味,入微的香氣,完美的口感,就像以前那樣獨特美味,並以廉價的價格讓大家都能放肆的享受。 總的來說, 60多年的歷史,一直以嚴格的製漿技術、最好的原料、最優質的產品堅持打造台灣最正宗的豆漿,是台北光復永和豆漿最大的價值之一,也是各客戶最看中的特色。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
《台北光復永和豆漿條例》 第一條:本條例蒐集、體驗、保存及傳播「台北光復永和豆漿」傳統美食文化。 第二條:「台北光復永和豆漿」以它獨特的歷史背景和風味來立足於台灣美食文化。 第三條:「台北光復永和豆漿」萃取了台灣傳統食材,以嚴謹精緻的手法來烹調,突顯出台灣傳統的風味。 第四條:「台北光復永和豆漿」擁有獨特的口感,甜而不膩、熱而不燙,使顧客品嘗回味無窮。 第五條:本條例所述「台北光復永和豆漿」,將以廣義、保護、保留其傳統風味、美食精神與技法為原則。
1. "它比想像中的更好!在香腸店裡吃的豆漿湯頭看來很完整,口味也像原本的台北光復永和豆漿,裡面有夠多豆腐乾,豆腐乾那種開胃口感很棒,搭配與熱熱的豆漿一起吃,真的很棒!" 2. 「位於龍山寺路的台北光復永和豆漿好吃!店家的豆漿有夠綿軟,配上豆腐乾和米粉,口感非常棒,又便宜,來到豆漿店必定要嘗試吃看!」
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