新港鴨肉羹
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地址
616台灣嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
電話
05 374 7950
介紹
特色
? 一、嘉義新港鴨肉羹取材於本地特產,以新港地區鴨肉與地道嘉義高雄特產的蔥蒜調味,入味潤後,另外添加少量新鮮豆腐及紅椒粒,以客家傳統的抹漿方式煮熟,烹調精細,湯頭濃郁、味道濃郁; 二、嘉義新港鴨肉羹的特點為工藝精湛、滋味甘醇;新港特產鴨肉,本身已具有鮮美,口感濕潤、滿口香甜;蔥蒜調味濃烈,鮮美的紅椒及新鮮豆腐更能夠將其香氣更加的濃郁馥郁; 三、此外,嘉義新港鴨肉羹的湯頭清爽,口感清醇順口,每一碗口口滿足,是道地的客家美食招牌,享譽國內外,為客家美食的一大代表。
評論
大眾對嘉義新港鴨肉羹的評價非常高,很多人都表示喜歡吃這家店。有人表示,這個鴨肉羹很有層次,橫跨从肉質、料酒、香菇到醬汁和調味,每一層都很好;有人表示,這家店的老闆很專業,把每一道菜都做到極致,軟嫩多汁,香味十足;有人也提到,嘉義新港鴨肉羹很接近正宗台灣風味,半仙比較少,所以口感會更香甜,比較耐人尋味。
推薦商家
🏟 新大城茶餐廳(次):香港青衣青衣涌美老屋村59號地下
🏟 艋舺牛排館(次):108台灣台北市萬華區廣州街220號
🏟 早安你好元氣早餐(次):710台灣台南市永康區中山南路1068號
🏟 Cafe Paradise(次):G/F,, 23 Boundary St, Tong Mi, 香港
🏟 砂鍋魚頭(次):510台灣彰化縣員林市中山路二段159號
🏟 牧童咖啡_福德店(次):221台灣新北市汐止區福德一路106巷9號
🏟 美地飯、麵、粥小吃館(次):115台灣台北市南港區研究院路一段76號
🏟 員林華成牛肉麵(次):510台灣彰化縣員林市靜修路13-2號
🏟 御品豆漿(次):427台灣台中市潭子區榮興街135號
🏟 摩斯漢堡 高雄美術東店(次):804台灣高雄市鼓山區美術東二路47號
🏟 雞老大甕缸雞(次):606台灣嘉義縣中埔鄉阿里山公路
🏟 果貿麗麗粉蒸肉(次):813台灣高雄市左營區果峰街1巷23-24號
🏟 麥味登南門店(次):號, No. 37南門路南區台中市台灣 402
🏟 清靜莊園(次):901台灣屏東縣三地門鄉中正路二段168號
🏟 Parliparli 帕哩帕哩小餐館-義(次):406台灣台中市北屯區中清西二街10號
🏟 好有味(次):350台灣苗栗縣竹南鎮福德路93號號
🏟 北投魷魚(次):106台灣台北市大安區光復南路290巷3號
🏟 在乎燒臘餐廳(次):香港太子大南街43號
🏟 乾杯 林口店(次):244台灣新北市林口區文化三路一段356號2樓
🏟 哈維卡義式西餐(次):235台灣新北市中和區中安街172號
🏟 鼎爺私房菜(次):香港銅鑼灣登龍街18號V-Point 21 樓
🏟 愛琴海西餐廳 - 墾丁夏都沙灘酒店(次):94644台灣屏東縣恆春鎮墾丁路451號1樓
🏟 呀米燒肉火鍋(次):300台灣新竹市東區民生路265號
🏟 南記粥品店(次):香港沙田圍沙田沙田圍怡成坊田園閣地下
🏟 古早味飯麵食館(次):814台灣高雄市仁武區八德中路69號
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