大坑美食

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地址
香港大坑浣紗街5號
電話
介紹
特色

香港大坑美食具有豐富多樣性,受歡迎於香港及海外旅客。根據《食物署管理(食品廠房)(食品安全)規例》第15條的規定,香港大坑美食的特色在於:

(1) 使用新鮮的本地食材製作,維持最高的食材品質和口味;

(2) 應用熱量管理的健康概念,提供方便、健康及可口的美食;

(3) 採用特色古早味的烹調工藝,以提供道地的香港大坑美食。
評論

1. 阿昌粉麵(Ah Cheung Mee Sua)- 

很多在本地評論上都會提到阿昌粉麵,它深受本地的大眾歡迎,把港式湯圓與義大利麵完美融合,加上特殊湯汁及細緻麵絲,令許多港人驚歎讚嘆。

2. 朱古力牛肉餅(Chocolate Beef Pie)- 

朱古力牛肉餅也同樣受到本地大眾的喜愛,牛肉餅外皮有特殊的深色朱古力外皮,裡面滿滿都是嫩牛肉與蔬菜,餅皮和牛肉的口感及香味,讓許多口味獨特的港人大為推崇,夜晚會在廣大的大坑食肆中可以見到價格合理的朱古力牛肉餅。

3. 油封魚(Oil Seal Fish)- 

油封魚在香港也是大家熱愛的美食,專家們將低油脂的去骨魚頭烹飪在凍繃的油封上,僅使用天然醬料及添加的食材,整條魚都被烹至極致香味及口感,配以清爽的白飯,甚至是酸辣湯都能夠完美的融合,讓許多對香港美食有興趣的港人心動不已。


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