勝光麻花
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地址
208台灣新北市金山區金包里街70號
電話
02 2498 2541
介紹
有哪些特色 新北市勝光麻花是許多新北市民和外地遊客最喜歡的小吃之一，勝光麻花出自於新北市板橋區，以其特殊口感，令人著迷。 勝光麻花以純正的麵粉為基底，加入無毒香料，混合均勻，在烤箱中高溫烘烤，讓麻花更加香酥，膨潤。麻花表面泛著金黃，咬上一口時，下頰因口感和香氣而感受到滿足。 新北市勝光麻花是新北市的傳統小吃，是新北市的板橋的特色，許多新北市民和外地遊客每年都會到板橋區購買勝光麻花，作為紀念品或禮物送給親友。此外，勝光麻花的品質也被研究社群證明，獲得多項專利證書。
特色
新北市勝光麻花是新北市最著名的客家小吃之一。它的特色有以下： 一、 勝光麻花有淡黃色的外表，烘焙時會以豆油和小麥粉作為製作材料，麻花表面會銀沫一般的油漬。 二、 勝光麻花味道甜而滋潤，金黃的外形細膩，入口即化，保有鮮脆的口感，受歡迎的原因就是它不僅外型漂亮，而且味道也特別好。 三、 勝光麻花是客家傳統點心，經常用於送禮、慶祝或作為客家節日交換禮物的紙盒裝飾。它因為口味獨特、外觀十分迷人而受歡迎，從而成為客家區特色美食之一。
評論
1.可口好吃的碗粿,很sam和比較多樣, 唯一可惜的是粿條比較硬 2.口味不錯, 價位也合理, 另外麻糬的香味也十分讚 3.剛吃完，已經想再次回頭了，癮可以回味，飽足而又留有口感，讚 4.每次來吃都覺得新鮮，口感Q彈，特別喜歡他們家外皮搭配上內餡的滋味～
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