二姐綠豆湯
⭐⭐⭐⭐

Name: 二姐綠豆湯
Address: 807台灣高雄市三民區高雄市三民區鼎中路354號
Telephone: 07 346 5560
Price range: 200~5,000

高雄二姐綠豆湯是高雄本地著名的綠豆湯，是高雄人在高雄華僑文化下廣為流傳的小吃，由綠豆、米、花生、銀針菜、欖仁、芋仔、椰菜花與五香粉調製而成。

綠豆湯原本來源於台灣早期集體經濟形式之一，民間口傳以及改編而得，自從上世紀50年代，在當時高雄附近濱海的基隆溪，也就是現在的穆天宮路，因為有一位姓黃的老姑娘，便引領當地發展出一個新的口味，於是在高雄便稱之為「高雄二姐綠豆湯」。當地人形容綠豆湯，有「台灣人的清湯」之意，綠豆湯的風味清淡，卻又有別於其他地區的結構，以其獨特的美味受到高雄人的喜愛。

高雄二姐綠豆湯是由高雄本地農夫種植的新鮮綠豆，加入特殊調味料與食材，熬煮而成，由於綠豆湯是新鮮食材調製而成，質地順滑細膩，口感清爽，極具當地特色，在高雄的夜市裡它非常受歡迎，也是高雄許多聚餐的佳餚。

在高雄二姐綠豆湯中，慣常食材如綠豆、米、花生、銀針菜、欖仁、芋仔、椰菜花與五香粉等材料，用傳統的烹調方式，以特殊調味料來完成最後調製，做出特有的台灣風味，締造出獨特的美味，也正因此，使得高雄二姐綠豆湯在台灣經典可口美食中名列勝出。

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***

地址

✉ 807台灣高雄市三民區高雄市三民區鼎中路354號 (行車路線)

電話

☎ 07 346 5560 （立即播打）

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


高雄二姐綠豆湯是一種非常受歡迎的傳統小吃，了解它的特色可以有助於更好地了解它的歷史與文化：

第一條：高雄二姐綠豆湯具有濃郁的綠豆香味，搭配特色的芝麻炒勻而成。

第二條：它配以色香俱全的青蔥、花椒、紅蔥頭等調料，令整個湯汁更加美味。

第三條：常見的配菜有豆干、百花椒、芝麻碎，配份用量可調整為每碗含有3-5分量，以符合個人口味。

第四條：高雄二姐綠豆湯保有傳統湯品的原汁原味，濃郁的香氣與細膩綿長的口感，帶來層次豐富的味道。


1.「很美味的綠豆湯，很推薦！」——潘小姐

2.「今次來到高雄二姐，來了一碗綠豆湯，真的太香了，還有豆腐乳搭配，很棒！」——林先生

3.「非常喜歡高雄二姐的綠豆湯，口感濃郁，外型也精美，很好喝，值得一試！」——李小姐

4.「高雄二姐的綠豆湯非常美味，有一個很柔軟的口感，愛不釋口！」——陳先生

總搜尋量

我要評價

1 )【高雄美食~三民區】二姊綠豆湯~傳統豆香十足的豆花:2017年4月22日 — 店名：二姊綠豆湯地址：高雄市三民區鼎中路354號時間：14:00-24:00電話：07-3465560二姊綠豆湯~這家是去鼎中路覓食發現的甜湯店，因為有賣小抹茶愛吃 ...
2 )貪吃鬼妮可- 〔 #二姐綠豆湯〕 - #蒟蒻豆花... - Facebook:二姐綠豆湯〕 - 經過時, 常常會看到這家在排隊, 當然要來試試囉~ - #蒟蒻豆花(中) 30元這款是菜單上沒有的, 但老闆說可以這麼搭XD, #蒟蒻吃起來比較像是寒天的口感, ...
3 )【高雄市三民區美食】二姐綠豆湯 - 飢餓黑熊:二姐綠豆湯是一間位於高雄市三民區的甜品店，總共有46位網友評價過此餐廳，平均是3.7顆星。
4 )2021最新【高雄-二姐綠豆湯】評價 - 熱搜情報網:二姐綠豆湯地址:807台灣高雄市三民區高雄市三民區鼎中路354號電話:07 346 5560。更多餐廳美食熱搜推薦屏山傳統盆菜（熱搜1916）次得全美食（熱搜1916）次.
5 )【高雄市三民區鼎中路美食之旅】二姐綠豆湯綠豆湯食記心得:高雄市三民區鼎中路美食之旅】二姐綠豆湯綠豆湯食記心得，LINE群組瘋傳系列，站長整理推薦資訊列表清單.
6 )三民區綠豆湯美食第一發，二姐綠豆湯食記心得評比:餐廳名稱：二姐綠豆湯餐廳地址：高雄市三民區鼎中路354號(高雄市三民區鼎中路) 餐廳電話：07-346-5560. 其他美食推薦. 站長做功課 ...