關山蒸餃
💛 💛 💛 瀏覽： 2511
地址
956台灣台東縣關山鎮中華路67號
電話
介紹
台東縣關山蒸餃是位於台東縣的家傳老店，成立於1992年，主要以蒸餃作為主打商品。蒸餃是一種熱門的小吃，由蔬菜、肉類或魚等多種食材塞入餅皮，再放入蒸鍋內，熱水蒸煮而成。它屬於傳統上海小吃，嚴格講來，每一家店的味道都有所不同，關山蒸餃也不例外。 在台東縣，關山蒸餃被視為家喻戶曉的老字號，它的特色在於它獨特的料理技巧和配料，以及它對品質要求的堅持。它使用本地種植的新鮮番茄、蘿蔔、香菜和其他蔬菜，以及在台灣特有的香料來添加風味，令每一樣蒸餃都賦予獨特的口味。外表金黃、香脆，內部的肉餡濕潤、香噴噴，熱蒸餃沾上豆腐醬，十分滋味，絕對是台灣美食指標之一。 關山蒸餃的價值在於它獨特的口味和台灣的傳統文化。蒸餃是台灣居民的指定食物，它也有著悠久的歷史，許多人在吃完蒸餃後，感到懷念與安心，而關山蒸餃因為有著台灣特有的味道，受到許多台灣人的喜愛。 關山蒸餃伴隨著台東縣許多年的歷史，很多台灣人對它都有著深厚的感情，它的價值在於對台灣傳統文化的尊重，而也是台灣料理的指標之一。
特色
食材 台東縣關山蒸餃的特色食材是以新鮮的海鮮及活魚為主，融合各種時令蔬菜、野菜等等素材，加上自家製的蒸餃皮及自製醬汁，烹調出獨特的特色美食。 依據台東縣食品安全衛生管理辦法施行細則第三章第十條規定，台東縣關山蒸餃應由傳統烹調法烹調新鮮海產和活魚，並以各種時令食材和野菜等等素材為主，再以自家製蒸餃皮及自製醬汁烹調而成，其烹調方式應由已註冊商場特定衛生管理人員管理，以確保食物的安全性及衛生性。
評論
1.「前天去關山蒸餃，吃的很棒！滿桌的蒸餃飽飽的，鮮甜可口，很有台東味，值得一試！」― 小菸 2.「今天去關山蒸餃，吃到很多種蒸餃，吃完很滿足，味道也很棒，服務還不錯，強力推薦！」― 劉大大 3.「我很喜歡關山蒸餃的口味，服務也很好，西芹炒蛋黑胡椒醬特別好吃，有機會一定會再去吃！」 ― 小玲
推薦商家
🏟 客家庄粄條店（次）：號 843 高雄 市 區 中山 路 一段 110 號, No. 110中山路一段美濃區高雄市台灣 843
🏟 Muta Restaurant（次）：香港尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖
🏟 安東素食（次）：330台灣桃園市桃園區安東街69號
🏟 香港陳記燒臘便當粥麵（次）：105台灣台北市松山區八德路三段74巷3弄28號
🏟 龍門客棧休閒海鮮餐廳（次）：724台灣台南市七股區中寮村8- 41號
🏟 Q幼鮮 Qyoushian 大園店（次）：337台灣桃園市大園區中正東路202號
🏟 永晉藥膳坊（次）：241台灣新北市三重區萬全街72號
🏟 阿嬤鹹粥（次）：880台灣澎湖縣馬公市澎湖縣馬公市重慶街與仁愛路口(重慶街上)
🏟 부부한식（次）：10491台灣台北市中山區北安路621巷43號
🏟 品豆花（次）：號, No. 32中央路二段土城區新北市台灣 236
🏟 龍禾炒飯專賣店（次）：920台灣屏東縣潮州鎮中正路25號
🏟 函館壽司（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮中正南路193號
🏟 正古早味福隆便當店長安店（次）：號 1 樓, No. 343長安街蘆洲區新北市台灣 247
🏟 尚品鍋（次）：200台灣基隆市仁愛區孝一路61號
🏟 歐克法咖啡 unicofa coffee（次）：970台灣花蓮縣花蓮市民國路95號
🏟 Reminisces（次）：824 Shek O Village, Shek O, 香港
🏟 淺酒熱炒居酒屋（次）：801台灣高雄市前金區河東路2-1號
🏟 旗津30年老店香之味 烤魷魚（次）：805台灣高雄市旗津區旗津三路7-5號號
🏟 富淳生活餐飲（次）：813台灣高雄市左營區明華一路47號
🏟 妺記大排檔（次）：香港旺角通菜街1號A ，威達商業大廈(Deli2 2樓，2B舖。
🏟 福大漢堡（次）：813台灣高雄市左營區蓮潭路400號號
🏟 手工水餃牛肉麵店（次）：262台灣宜蘭縣礁溪鄉中山路二段208號262
🏟 BOHOL ISLAND LOOSEN（次）：號, No. 166大成路善化區台南市台灣 741
🏟 樂斯茶餐廳（次）：香港石硤尾偉智里 2 號金玉大廈 G225 - 226號舖
🏟 東都炒飯東都餐飲（次）：106台灣台北市大安區大安路一段52巷20號
🏟 Muta Restaurant（次）：香港尖沙咀彌敦道132號美麗華廣場1期地庫B131號舖
🏟 安東素食（次）：330台灣桃園市桃園區安東街69號
🏟 香港陳記燒臘便當粥麵（次）：105台灣台北市松山區八德路三段74巷3弄28號
🏟 龍門客棧休閒海鮮餐廳（次）：724台灣台南市七股區中寮村8- 41號
🏟 Q幼鮮 Qyoushian 大園店（次）：337台灣桃園市大園區中正東路202號
🏟 永晉藥膳坊（次）：241台灣新北市三重區萬全街72號
🏟 阿嬤鹹粥（次）：880台灣澎湖縣馬公市澎湖縣馬公市重慶街與仁愛路口(重慶街上)
🏟 부부한식（次）：10491台灣台北市中山區北安路621巷43號
🏟 品豆花（次）：號, No. 32中央路二段土城區新北市台灣 236
🏟 龍禾炒飯專賣店（次）：920台灣屏東縣潮州鎮中正路25號
🏟 函館壽司（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮中正南路193號
🏟 正古早味福隆便當店長安店（次）：號 1 樓, No. 343長安街蘆洲區新北市台灣 247
🏟 尚品鍋（次）：200台灣基隆市仁愛區孝一路61號
🏟 歐克法咖啡 unicofa coffee（次）：970台灣花蓮縣花蓮市民國路95號
🏟 Reminisces（次）：824 Shek O Village, Shek O, 香港
🏟 淺酒熱炒居酒屋（次）：801台灣高雄市前金區河東路2-1號
🏟 旗津30年老店香之味 烤魷魚（次）：805台灣高雄市旗津區旗津三路7-5號號
🏟 富淳生活餐飲（次）：813台灣高雄市左營區明華一路47號
🏟 妺記大排檔（次）：香港旺角通菜街1號A ，威達商業大廈(Deli2 2樓，2B舖。
🏟 福大漢堡（次）：813台灣高雄市左營區蓮潭路400號號
🏟 手工水餃牛肉麵店（次）：262台灣宜蘭縣礁溪鄉中山路二段208號262
🏟 BOHOL ISLAND LOOSEN（次）：號, No. 166大成路善化區台南市台灣 741
🏟 樂斯茶餐廳（次）：香港石硤尾偉智里 2 號金玉大廈 G225 - 226號舖
🏟 東都炒飯東都餐飲（次）：106台灣台北市大安區大安路一段52巷20號
大家也在搜尋