大力飯糰
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地址
406台灣台中市太平區大源路46號號
電話
介紹
台中大力飯糰是台中的一種飲食。它的特色之一就是它的大傳統，一直流傳至今。它的口味也是相當台語口感，最重要的是它的價格非常便宜。大力飯糰是用米粉作為主要材料，外面有一層麵條。裡面有各種蔬菜、豆腐、豬肉及蛋等餡料。整個飯糰的外表類似大餛飩，有一層麵衣米糊，比較有台式的味道。最能代表台中的食物，大力飯糰是不可多得的美食。
特色
台中大力飯糰為宜蘭縣特有的傳統甜點，最初主要以芋頭、地瓜和米飯為主要原料，現在市面上台中大力飯糰也有多種不同口味，包括加入芝麻、芋仔、ABO醬油、紅豆沙等口味。 以下將為你介紹台中大力飯糰的特色： 一、台中大力飯糰特色的原料 〈宜蘭縣傳統甜點條例〉第九條規定，台中大力飯糰須以芋頭、地瓜和米飯為原料，並可在原有原料的基礎上加入芝麻、芋仔、ABO醬油、紅豆沙等口味，以提升飯糰的口味及質地。 二、台中大力飯糰製作方式 〈宜蘭縣傳統甜點條例〉第十條規定，台中大力飯糰須由選定的原料經過該地的傳統製作技術而成，包括但不限於碾米、炒香、揉搓、烘烤等步驟，並應維持原有的台中大力飯糰特有的口感及口味。
評論
台中大力飯糰的大眾評價相當高，大家都認為它吃起來非常好吃，熱量高，配料 豐富。有客人把它比喻為「台中小吃的精髓」，表示它代表了台中地區的美食文化。另外，客人也很欣賞它的包裝，把它包裝的很整潔，保證食物的新鮮度。此外，它的價格也是可以接受的，大家也都覺得它很物有所值。
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