大力飯糰
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特色

台中大力飯糰為宜蘭縣特有的傳統甜點，最初主要以芋頭、地瓜和米飯為主要原料，現在市面上台中大力飯糰也有多種不同口味，包括加入芝麻、芋仔、ABO醬油、紅豆沙等口味。

以下將為你介紹台中大力飯糰的特色：

一、台中大力飯糰特色的原料

〈宜蘭縣傳統甜點條例〉第九條規定，台中大力飯糰須以芋頭、地瓜和米飯為原料，並可在原有原料的基礎上加入芝麻、芋仔、ABO醬油、紅豆沙等口味，以提升飯糰的口味及質地。

二、台中大力飯糰製作方式

〈宜蘭縣傳統甜點條例〉第十條規定，台中大力飯糰須由選定的原料經過該地的傳統製作技術而成，包括但不限於碾米、炒香、揉搓、烘烤等步驟，並應維持原有的台中大力飯糰特有的口感及口味。

評論

台中大力飯糰的大眾評價相當高，大家都認為它吃起來非常好吃，熱量高，配料 豐富。有客人把它比喻為「台中小吃的精髓」，表示它代表了台中地區的美食文化。另外，客人也很欣賞它的包裝，把它包裝的很整潔，保證食物的新鮮度。此外，它的價格也是可以接受的，大家也都覺得它很物有所值。

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