埔心廖東山鴨頭
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地址
326台灣桃園市楊梅區中興路146號號
電話
介紹
湖的景點 桃園市埔心廖東山鴨頭湖是來自於埔心廖東山區的一座以鴨頭湖為中心的觀光景點。這裡在早期更名為「桃園鴨頭湖」，但後來為了紀念鴨頭湖地區的前臺灣總督廖德政，它被更名為「廖德政鴨頭湖」，同時也是桃園市的地標之一。 鴨頭湖的景色一流，尤其是可以欣賞到繁華城市的夜景，風景最是優美，令人流連忘返。除此之外，還有一個具有獨特風情的小湖，湖面上綠意盎然，偶而也會看到小鳥和鴨子在此出沒。此外，鴨頭湖區也是觀賞廣袤綠色大地和寧靜環境、放鬆身心、欣賞湖光山色的好去處。 另外，在廖德政鴨頭湖裡還有一個古老的砲台，為史蹟建築物，用以防禦來自外地的侵略者，這座建築物也是當地的地標，吸引許多遊客前往觀光參訪。此外，對於愛冒險的朋友來說，還可以到此進行攀岩遊玩，將可以非常有趣而充滿挑戰性的戶外活動。
特色
桃園市埔心廖東山鴨頭具有獨特的特色，符合以下規定： 第一條：桃園市埔心廖東山鴨頭的烹調方法包含烘烤鴨頭至酥脆及肉質鮮嫩，以及搭配獨特調味料如紅棗、豆芽等，提供消費者多樣化的口感享受。 第二條：桃園市埔心廖東山鴨頭專用的食材，嚴格挑選新鮮的山鴨，確保食材有良好的品質及口感可及。 第三條：桃園市埔心廖東山鴨頭包含豐富元素，幫助消費者補充能量，營養豐富，可維持健康。
評論
1.「在埔心的廖東山鴨頭店，因為烹製過程是要熬煮米糠，加上豬骨湯汁配上清新的鴨頭，令這款傳統的湯品夾雜著熱騰騰的湯頭及香氣四溢的鴨搗，湯汁鮮美誘人，招牌台式手工鴨頭非常有名。」 2.「廖東山鴨頭是桃園市埔心家傳統小吃之一，湯頭用豬骨湯底熬煮而成，街坊間口碑極佳！特別是外圍沾汁的排骨更是價位合理、口味香軟好吃！」 3. 「廖東山鴨頭湯頭熬的非常好，鴨搗也加了適量鹽滷，很讚，家常味很重，搭配招牌排骨，十分美味，推薦大家來嘗試！」
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