妙鄉味客家小吃
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地址
900台灣屏東縣屏東市建豐路253巷2弄1號
電話
介紹
、以示對我的鼓勵 屏東縣妙鄉味客家小吃，前身為妙鄉客家料理，位於客家料理評鑑第一九份後面，對面是屏東高鐵站關渡轉運站，距離高鐵一路即可至此，交通便利。 店面的主題是以用料優良的客家小吃為主，有豆腐乳、醃肉、鮮蝦餅、芋頭餅、香腸、冰糖等等，豐富多元，同時也加入鮮烤鴨、節氣糕餅、手工麻糬等新式點心，讓大家有更多選擇，熱情地迎接客人，品嚐美味又有價值的小吃。 店家的客家小吃烹調方式以傳統客家烹飪為基礎，以原子材料為主，製作程序由準備材料、洗淨再烹煮為主，精心挑選新鮮的原料，采用传统烹調方法，油炸、煮拌、火烤、燴煮等，烹調出的客家小吃令人垂涎三尺。 店家價格公道，是大眾品嘗客家美食的好地方；另外，店家也會設計定期打折活動，讓每位顧客可以享受折扣；而且會定時開催客家料理分享會，向顧客分享客家料理製作傳統，透過烹飪介紹客家文化，展現客家人詩意，藉以傳播客家文化，為客家文化發揚光大，令客家文化共渡長久。 另外，店家也與當地屏東人文景點合作設立一系列的「客家文化之旅」，通過體驗，更加深入了解傳統客家烹飪技術、文化特色和瞭解客家人文景觀，讓每位旅客都能打開客家文化的新世界，沉浸於客家文化的深度之旅中。 屏東縣妙鄉味客家小吃，以純正的客家料理和客家文化為宗旨，讓每位来此品嚐客家美食的旅客都能夠一窺客家文化的精髓，深刻體會到屏東客家文化的深厚底蘊。熱情歡迎您前來指教，滿足您對客家料理的相處之慾，以此為我們對您的鼓勵，感謝您的支持！
特色
1、屏東縣妙鄉味客家小吃具有獨特而和諧的味道，以紅萵苣、芹菜、香菜、大蒜、醋以及其他客家調料為主要材料，並以客家料理特色燉煮或拌炒而成。 2、妙鄉味客家小吃優於傳統客家料理，不但香氣四溢，而且滋味和諧，是屏東縣客家料理獨一無二的風味美食。 3、妙鄉味客家小吃更注重質感，不但保持蔬菜的原有口感，還多次利用多種食物為食材加入傳統或創新搭配，重新詮釋客家料理美食。
評論
- 地方小吃網站，客家小吃評論：https://www.peiyu.co/bbs/thread-14999-1-1.html - 台灣評論網，妙鄉味客家小吃評論：https://www.cocoreview.com/node/142386 - 鹿港評論網，妙鄉味客家小吃評論：https://lkgtreview.pixnet.net/blog/post/456117741 - 臉書社團，「妙鄉味客家小吃」專頁：https://www.facebook.com/miaoxiangweikejiaxiaochi/?rf=877540545783222
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