、以示對我的鼓勵 屏東縣妙鄉味客家小吃,前身為妙鄉客家料理,位於客家料理評鑑第一九份後面,對面是屏東高鐵站關渡轉運站,距離高鐵一路即可至此,交通便利。 店面的主題是以用料優良的客家小吃為主,有豆腐乳、醃肉、鮮蝦餅、芋頭餅、香腸、冰糖等等,豐富多元,同時也加入鮮烤鴨、節氣糕餅、手工麻糬等新式點心,讓大家有更多選擇,熱情地迎接客人,品嚐美味又有價值的小吃。 店家的客家小吃烹調方式以傳統客家烹飪為基礎,以原子材料為主,製作程序由準備材料、洗淨再烹煮為主,精心挑選新鮮的原料,采用传统烹調方法,油炸、煮拌、火烤、燴煮等,烹調出的客家小吃令人垂涎三尺。 店家價格公道,是大眾品嘗客家美食的好地方;另外,店家也會設計定期打折活動,讓每位顧客可以享受折扣;而且會定時開催客家料理分享會,向顧客分享客家料理製作傳統,透過烹飪介紹客家文化,展現客家人詩意,藉以傳播客家文化,為客家文化發揚光大,令客家文化共渡長久。 另外,店家也與當地屏東人文景點合作設立一系列的「客家文化之旅」,通過體驗,更加深入了解傳統客家烹飪技術、文化特色和瞭解客家人文景觀,讓每位旅客都能打開客家文化的新世界,沉浸於客家文化的深度之旅中。 屏東縣妙鄉味客家小吃,以純正的客家料理和客家文化為宗旨,讓每位来此品嚐客家美食的旅客都能夠一窺客家文化的精髓,深刻體會到屏東客家文化的深厚底蘊。熱情歡迎您前來指教,滿足您對客家料理的相處之慾,以此為我們對您的鼓勵,感謝您的支持!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1、屏東縣妙鄉味客家小吃具有獨特而和諧的味道,以紅萵苣、芹菜、香菜、大蒜、醋以及其他客家調料為主要材料,並以客家料理特色燉煮或拌炒而成。 2、妙鄉味客家小吃優於傳統客家料理,不但香氣四溢,而且滋味和諧,是屏東縣客家料理獨一無二的風味美食。 3、妙鄉味客家小吃更注重質感,不但保持蔬菜的原有口感,還多次利用多種食物為食材加入傳統或創新搭配,重新詮釋客家料理美食。
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