正斗港式燒臘
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地址
242台灣新北市新莊區民安西路246號
電話
02 2202 7070
介紹
新北市正斗港式燒臘是新北市一家小本族燒臘店，專注於運用港式燒臘手法研發出酥脆外皮、鮮嫩內裡的特色燒味。由本地傳統老闆傳承而來，多年來一直堅持老闆們傳統的好滋味口味，推廣新北市正斗港式燒臘的口味特色，持續維持港式燒臘的樣貌。 新北市正斗港式燒臘的產品品質受到大眾評價，以麵包皮薄酥脆、多汁內餡受到廣大食客的喜愛，多樣化口味豐富，有雞肉、蠔油、魚肉、黃豆豆腐等口味，尤其令人味蕾一醉的是正斗港式燒臘特別推出的芝麻味，口感濃郁，絕無仿冒之嫌，令消費者群眾口碑和認可度非常高。 此外，新北市正斗港式燒臘店提供宅配服務，可以為當地消費者提供便利的消費體驗，尤其是盛夏之時，可以為少溫飲品提供格外清凉消暑的佳品，相當受到顧客的歡迎。 對於新北市正斗港式燒臘，它所象征著的不僅僅是一個營業品牌，更是一種傳統文化的載體，象徵著對台灣文化的傳承，也象徵著新北市本地饗食文化的價值和特色，讓傳統沒有被遺忘，而是傳承下來，就像台灣一個永續的象徵，向世界展現台灣文化的風采和特色。
特色
依據新北市美食指南，正斗港式燒臘的特色如下： 第一條：正斗港式燒臘風格以台灣現代料理技術和傳統港式烹調融為一體，提供獨特而新鮮的烹飪體驗。 第二條：正斗港式燒臘的出品均以新鮮的食材和精細的烹飪技巧為基礎，確保其美味和口感。 第三條：正斗港式燒臘帶有濃郁的港式口味，多樣的菜色包括牛腩燒腩、豬扒、雞扒等等。 第四條：正斗港式燒臘提供一系列以港式料理為主題的美食，可以滿足多種口味的顧客。 第五條：正斗港式燒臘以原味燒腩以外，也提供多種口味的燒腩，如芋頭、辣椒、干貝等口味。
評論
在評價網站上，新北市正斗港式燒臘的評論讚不絕口，它的小吃家常又美味，充滿了客家人的特色和特殊的口感，多樣的口味讓人大開口水，令人難以抗拒。人們最推薦的美味，就是正斗港式燒臘的豬肉餅、臘腸、墨魚滷肉飯、烤雞腿、烤鴨，還有時尚又香濃的鹹魚鬆餅，要選一樣最精彩，真的很難說。然而，無論是否受歡迎，客人都很滿意這裡的用餐環境，尤其是特別的服務，遠遠超出了客人的期望。
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