信義桂冠涮涮鍋
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地址
265台灣宜蘭縣羅東鎮中華路205號
電話
03 956 3687
介紹
究竟是什麼？ 宜蘭市信義桂冠涮涮鍋是一種著名的宜蘭當地美食，由當地川菜老店專門開發精心佐料，改良出此獨特美食。其特色是烹飪時，除了熱油加熱外，再加入蔥、薑、花椒和花椒油在鍋中炒香，熱量集中，讓料理香味豐富多樣，滲透出最原汁原味的口感。料理中加入寶石蝦、黃金魚、牛肉、豬肉、麻醬、蝦肉等多種食材，用料豐富美味，口感鮮美，搭配當地特色餡料，更是獨具特色。加上獨特的涮湯，還可以為涮涮鍋製造出獨特的風味，引起食客的五味雜陳，是一道美味可口的宜蘭獨特小吃。
特色
(1) 宜蘭市信義桂冠涮涮鍋乃極具本地特色之涮涮鍋店，其特色在於： (2) 宜蘭市信義桂冠涮涮鍋吸引消費者的獨特之處在於，提供鮮甚多款新鮮蔬菜及加熱食材搭配而成之專屬食材，滿足廣大消費者對於健康美食之需求。 (3) 此外，宜蘭市信義桂冠涮涮鍋提供的鍋底如泰式涮涮鍋、蒸餃滿鍋及其他多樣化鍋底，滿足廣大消費者對不同口味美食之渴望。 (4) 最後，宜蘭市信義桂冠涮涮鍋提供多款精緻的麻辣醬料，可讓消費者體驗不同口味的美食歡樂，同時讓消費者享受極佳的食物及服務品質。
評論
1.「涮涮鍋很棒，吃起來非常滋味，又有好多菜色可以選擇。來之前懷疑烹調技術，但回來才發現師傅的烹調技巧還不錯。不同於常見的涮涮鍋湯底，口感更有層次感，讓人吃起來更加滿足。服務也很好，料理速度也蠻快的，老闆比我想像的更親切，對客人溫柔又仁慈。來過之後我一定會想再跑一趟！」 2.「宜蘭信義桂冠涮涮鍋，湯底特別美味，肉料拌入食材，烹調得也很香，尤其是牛肉片特別香！它有可口的湯底和多樣的配料讓人爭相搶購。對於涮涮鍋來說，它的湯底可想而知是該店最重要的點。老闆的服務也很好，總是熱情介紹各種料理，讓顧客吃得更滿足。」
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