北京麻辣炒香鍋
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地址
436台灣台中市清水區民治路168號號
電話
0908 808 607
介紹
特色
台中北京麻辣炒香鍋是台中特有的傳統美食，結合新中式火鍋和台灣傳統美食創造出獨特的風味。 條例： 第一條 台中北京麻辣炒香鍋是台中特有的傳統美食，特色是把新中式火鍋和台灣傳統美食完美地混合在一起。 第二條 台中北京麻辣炒香鍋蘸料比其他地區的傳統麻辣火鍋更加豐富，包含蝦子、鵪鶉蛋、豆腐、火腿、紅蘿蔔絲等等。 第三條 台中北京麻辣炒香鍋選用的料酒比較多，有蒜頭料酒、蔥料酒和醬油料酒，特別加入白蘿蔔，使其香氣更加醇厚。 第四條 台中北京麻辣炒香鍋的湯底種類多樣，可選擇以清湯、豆漿、醬油為底的美味湯底，其風味更加出眾。
評論
台中大眾評論 1. 環境乾淨，服務也好，與一般的簡餐店有所不同，麻辣炒香鍋熱騰騰的，湯頭也不錯，有嚐出滋滋的辣味，食材也非常新鮮，滿滿的算是滿滿滿滿的回饋！ 2. 台中大慶的火鍋非常具有地方特色，炒香鍋的湯頭十分鮮美，裡面的蔬菜也是相當新鮮，最重要的當然是湯頭的口感，麻辣口味讓人驚艷，外加份外入味，非常美味。 3. 台中大慶的麻辣炒鍋真是讓人食指大動，湯頭十分豐富，喝起來還有嚐出濃郁的辣味，加入食材也非常不錯，炒香鍋裡的蔬菜相當新鮮，經得住考驗，算是一大眾評論很滿意的美食。
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