車頭邊鳳梨飯
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地址
221台灣新北市汐止區忠孝東路255巷10號
電話
02 2641 7155
介紹
新北市車頭邊鳳梨飯是新北市著名的美食店，它選擇了道地的台灣鳳梨米飯作為食材，口感細緻，令人難忘。其特色是加上新鮮材料，如魚鬆、蝦子、鮪魚肉、薑絲等，使鳳梨飯飽滿可口；並可根據客人們的口味、喜好加以烹調，從而令每位客人都能嘗到一次新鮮美味的經驗。 除了精心烹調的家常菜之外，車頭邊鳳梨飯還有一項特色招牌料理，名為「番薯燉鳳梨飯」。此招牌料理加入了車頭邊的原木番薯，番薯混合鳳梨香氣會在滾鍋中慢燉，味道濃郁、層次豐富，而且完全不添加防腐劑。 新北市車頭邊鳳梨飯的真正價值在於為客人提供新鮮、健康的食材，讓客人可以品嚐真正的台灣料理。另外，其它料理也相當精緻，吸引了許多客人。它的價格不貴，給每位客人都帶來更多的美食享受，是一個不可錯過的好去處。
特色
新北市車頭邊鳳梨飯的特色，可歸納為下列三條： 一、新北市車頭邊鳳梨飯的製作要以新鮮的鳳梨為原料，炒熟時必須仔細翻拌，以保持鳳梨汁的綿密及紮滿口感。 二、炒鳳梨飯需要使用越南豆腐乾，因為一般的豆腐乾太乾，不容易與鳳梨結合。 三、炒鳳梨飯除了要加入新鮮鳳梨外，還需要調入新鮮蔥、蒜頭、胡椒粉、醬油等調料，增添飯菜的香氣和口感。
評論
1. "極愛吃鳳梨的我，去到新北市的車頭邊鳳梨飯吃後，真的讚啊！鳳梨搭配滷汁滿滿的，整個香甜可口，就只有看到才信的！" -Cherry (網友) 2. "新北市車頭邊鳳梨飯吃得很開心，味道美味，而且又有點濃郁，滷汁也是滿滿的，這家店的鳳梨飯真的是太美味了！" -Abby (網友) 3. "鳳梨飯真的都是看到就很想一口咬下去，裡頭又多汁又有新鮮的鳳梨，吃了之後簡直在天上飛，真的超級推薦的！" -Steph (網友)
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