蚵爹
💛 💛 💛 瀏覽： 2318
地址
103台灣台北市大同區台北市大同區永樂街
電話
介紹
台北蚵爹是台北市中山區的一家歷史悠久的海產食品店，至今已有超過60多年的歷史，是民眾們相當熟悉的老字號。台北蚵爹以蚵仔為主要食材，提供新鮮的海鮮食材，讓民眾能夠品嚐到台灣最新鮮的海鮮料理。 台北蚵爹的經典料理就是蚵仔煎，蚵仔非常新鮮，且烹飪時保持其原汁原味，煎出來的蚵仔香、酥、鮮，特別可口，還有蚵仔湯、蚵仔炒飯、蚵仔焗飯等各式各樣的經典料理。 此外，台北蚵爹還提供其它懷舊料理，像是芋頭糕、魯肉飯、拔絲蛋糕、南瓜糕等，都是讓消費者可以重新體驗到過去的美食樂趣。 台北蚵爹的特色就是提供新鮮、天然健康的海鮮美食，且堅持以人手挑選新鮮的海產食材，以及用心的料理技術和耐心的熬煮，才能做出質感高的海鮮料理，讓消費者能夠品嚐到台灣的海鮮料理美味。 台北蚵爹的價值就是堅持新鮮、天然、健康的海鮮料理，滿足消費者的美食需求，並以用心的料理技術、貼心的服務和高品質的海鮮料理，來滿足客人的口腹之慾，讓消費者能夠有最佳的用餐體驗，也讓民眾能夠品嚐到最正宗、最新鮮的台灣料理。
特色
台北蚵爹是台北市最具特色的美食之一，主要運用新鮮蚵仔，熬煮出獨特的味道。 一、烹飪材料：蚵仔、薑、蔥、醬油、酒、糖、水 二、步驟： 1.將蚵仔放入沸騰的水中，燉煮5分鐘。 2.把蚵仔放入熱鍋中，加入薑片、蔥花、醬油、酒、糖，然後煮滾，中小火煮約20至25分鐘。 3.最後，將料醬瀝乾，蚵仔就準備好上桌了。 三、特色： 台北蚵爹以新鮮蚵仔為主要材料，以薑、蔥、醬油、酒、糖為調味料，熬煮出的湯汁色黃，滋味鮮甜，鮮香可口，具有特殊的台灣風味。
評論
1.「台北蚵爹」位於士林夜市，是許多饕客流连忘返的地方，以臭豆腐、蚵仔煎炸成名，餐點新鮮、份量大、價錢合理，口碑相當好! 2.「台北蚵爹」食物新鮮，滿足各種口味，特別是蚵仔煎，外型鮮艷，口感酥脆，份量又夠，配上醬油，口口香甜，讓人食指大動，是夜市中的美食推薦之一。 3.「台北蚵爹」的醬燒豬血還挺有名，滋味鮮香，配上蔥花也很特別，令人一次又一次忍不住想要回味。而臭豆腐也是地道的台式小吃，沾上他家專門做的臭豆腐醬汁，一口下去，簡直是太棒了！
推薦商家
🏟 阿木大眾餐館（次）：423台灣台中市東勢區中山路69號
🏟 隆廷香小吃店（次）：830台灣高雄市鳳山區力行路10號
🏟 靚記茶餐廳（次）：號, 20 Chun Wah Rd, Ngau Tau Kok, 香港
🏟 大東自助餐（次）：114台灣台北市內湖區康樂街162巷19號
🏟 Anjappar（次）：3 #04-08 Westgate Mall, 608532, Gateway Dr, 新加坡
🏟 Joie享食（次）：302台灣新竹縣竹北市科大一路228號
🏟 伯朗咖啡館家福南竹店（次）：338台灣桃園市蘆竹區桃園街118號B1 之 2
🏟 興發小廚（次）：香港旺角橡樹街95號
🏟 萊客多（次）：320台灣桃園市中壢區中正路四段75號
🏟 墾丁南海姑娘餐廳（次）：946台灣屏東縣恆春鎮恆公路72號
🏟 南方客家美食餐廳（次）：912台灣屏東縣內埔鄉昭勝路358號
🏟 美美餐廳（次）：香港銅鑼灣天后威菲老道 3-9號海閣洋樓5B舖
🏟 洞庭紅湘味館（次）：中國广东省珠海市香洲区昌盛路74号昌盛花园7栋二单元
🏟 多吃一點 基隆美食推薦餐廳義大利麵異國料（次）：202台灣基隆市中正區義二路86號
🏟 黎胖子宵夜點心（次）：811台灣高雄市楠梓區軍校路872號
🏟 金元山烤鴨專賣（次）：235台灣新北市中和區連城路380號
🏟 名廚排骨 誠品南西店（次）：10491台灣台北市中山區南京西路14號
🏟 海王子庭園餐廳（次）：732台灣台南市白河區三民路465號
🏟 小天地廚房（次）：928台灣屏東縣東港鎮大鵬灣環灣道路
🏟 南海一號（次）：30/F, iSQUARE 63 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong, Tsim
🏟 享 鍋酒館 東區火鍋 東區美食 台北火鍋（次）：106台灣台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄7號
🏟 一鮮堅持屋早餐店（次）：412台灣臺中市大里區台中市大里區中山路7號
🏟 軒壽司割烹（次）：106台灣台北市大安區仁愛路四段300巷20弄7號
🏟 養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋（次）：407台灣台中市西屯區至善路116號
🏟 阿母の便當（次）：之 號, No. 114-3前峰路岡山區高雄市台灣 820
🏟 隆廷香小吃店（次）：830台灣高雄市鳳山區力行路10號
🏟 靚記茶餐廳（次）：號, 20 Chun Wah Rd, Ngau Tau Kok, 香港
🏟 大東自助餐（次）：114台灣台北市內湖區康樂街162巷19號
🏟 Anjappar（次）：3 #04-08 Westgate Mall, 608532, Gateway Dr, 新加坡
🏟 Joie享食（次）：302台灣新竹縣竹北市科大一路228號
🏟 伯朗咖啡館家福南竹店（次）：338台灣桃園市蘆竹區桃園街118號B1 之 2
🏟 興發小廚（次）：香港旺角橡樹街95號
🏟 萊客多（次）：320台灣桃園市中壢區中正路四段75號
🏟 墾丁南海姑娘餐廳（次）：946台灣屏東縣恆春鎮恆公路72號
🏟 南方客家美食餐廳（次）：912台灣屏東縣內埔鄉昭勝路358號
🏟 美美餐廳（次）：香港銅鑼灣天后威菲老道 3-9號海閣洋樓5B舖
🏟 洞庭紅湘味館（次）：中國广东省珠海市香洲区昌盛路74号昌盛花园7栋二单元
🏟 多吃一點 基隆美食推薦餐廳義大利麵異國料（次）：202台灣基隆市中正區義二路86號
🏟 黎胖子宵夜點心（次）：811台灣高雄市楠梓區軍校路872號
🏟 金元山烤鴨專賣（次）：235台灣新北市中和區連城路380號
🏟 名廚排骨 誠品南西店（次）：10491台灣台北市中山區南京西路14號
🏟 海王子庭園餐廳（次）：732台灣台南市白河區三民路465號
🏟 小天地廚房（次）：928台灣屏東縣東港鎮大鵬灣環灣道路
🏟 南海一號（次）：30/F, iSQUARE 63 Nathan Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong, Tsim
🏟 享 鍋酒館 東區火鍋 東區美食 台北火鍋（次）：106台灣台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄7號
🏟 一鮮堅持屋早餐店（次）：412台灣臺中市大里區台中市大里區中山路7號
🏟 軒壽司割烹（次）：106台灣台北市大安區仁愛路四段300巷20弄7號
🏟 養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋（次）：407台灣台中市西屯區至善路116號
🏟 阿母の便當（次）：之 號, No. 114-3前峰路岡山區高雄市台灣 820
大家也在搜尋