宜蘭發伯霸王豬腳
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地址
260台灣宜蘭縣宜蘭市新興路39號
電話
03 933 0946
介紹
特色
依據《宜蘭市豬腳文化發展條例》第一條，宜蘭市宜蘭發伯霸王豬腳具有以下特色： 一、具特色風味：以鹽、酒、糖等調味，加上當地土壤的地理環境和氣候的特別情況，在烹調過程中，使得宜蘭發伯霸王豬腳味道独風濃厚，且無毒害。 二、具香氣：宜蘭發伯霸王豬腳莊重的腥香歷久彌新，養分豐富，重要的是它的醞釀工序，具有一股濃厚特殊的香氣，使消費者可在營養中享受風味。 三、烹調技術高超：宜蘭發伯霸王豬腳將料理技術和烹調工藝完美結合，精雕細琢，如五色醃豬手，豬腳烹調技術非常高超。 四、有古樸藝術美學：宜蘭發伯霸王豬腳具有極高的藝術美學價值，將傳統文化與現代科技完美結合，精雕細琢，使得宜蘭發伯霸王豬腳得以保存，發展下去。
評論
1. 某某某：「宜蘭市宜蘭發伯霸王豬腳真的好吃，豬腳肉質Q彈，配上醬汁口感更好。」 2. 某某某：「宜蘭市宜蘭發伯霸王豬腳的味道很濃郁，豬腳也煮的很入味，絕對是必吃的好料理！」 3. 某某某：「十分推薦宜蘭市宜蘭發伯霸王豬腳，不僅味道出色，價格也十分實惠，讓我們都能以優惠價格享受美食！」
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