依據《宜蘭市豬腳文化發展條例》第一條,宜蘭市宜蘭發伯霸王豬腳具有以下特色: 一、具特色風味:以鹽、酒、糖等調味,加上當地土壤的地理環境和氣候的特別情況,在烹調過程中,使得宜蘭發伯霸王豬腳味道独風濃厚,且無毒害。 二、具香氣:宜蘭發伯霸王豬腳莊重的腥香歷久彌新,養分豐富,重要的是它的醞釀工序,具有一股濃厚特殊的香氣,使消費者可在營養中享受風味。 三、烹調技術高超:宜蘭發伯霸王豬腳將料理技術和烹調工藝完美結合,精雕細琢,如五色醃豬手,豬腳烹調技術非常高超。 四、有古樸藝術美學:宜蘭發伯霸王豬腳具有極高的藝術美學價值,將傳統文化與現代科技完美結合,精雕細琢,使得宜蘭發伯霸王豬腳得以保存,發展下去。
1. 某某某:「宜蘭市宜蘭發伯霸王豬腳真的好吃,豬腳肉質Q彈,配上醬汁口感更好。」 2. 某某某:「宜蘭市宜蘭發伯霸王豬腳的味道很濃郁,豬腳也煮的很入味,絕對是必吃的好料理!」 3. 某某某:「十分推薦宜蘭市宜蘭發伯霸王豬腳,不僅味道出色,價格也十分實惠,讓我們都能以優惠價格享受美食!」
台南張外省伴麵是位於台南市的一間以傳統客家料理為主的小吃
阿田麺太平山餐廳香港太平山餐廳位於香港新界山頂的太平山,是一間集傳統粵菜
吃光食堂 After The Meal金大鋤壽喜燒吃到飽SUKIYAKI-中壢成功鍋貼館好煮意越南美食館新北市好煮意越南美食館是位於新北市樹林區的一間越南美食餐廳,
建安茶行新北市建安茶行是新北市九份老街上的一間古蹟茶行,位於新北市九
Black Bust 黑鏽手作輕食店 嘉義BlackBust 黑鏽手作輕食店位於嘉義縣民雄鄉
佳鄉庭園餐館京園素食館 北方麵食彩唐屋小8驛站複合式餐坊阿娟越南河粉嘉義阿娟越南河粉是一家有着豐富經營歷史的越式河粉店,自2
友信海鮮餐廳藝綺地中海私廚餐酒館-桃園中壢楊梅 埔心Chunyu Fast Food八方雲集 大村大仁店彰化縣八方雲集大村大仁店位於彰化縣芳苑鄉大村村大仁路旁,是一
AN NIO 安妞韓食 高雄美麗島 炒碼阿文炒飯金裝燉奶佬餐廳、服務 香港裝燉奶佬餐廳是香港一間特色餐廳,以其強烈的奶味
金米自助餐金米自助餐是新北市的一間餐廳,位於新北市板橋區中山路,是
洋城義大利餐廳-新營店頭份韓洋館韓式料理頭份韓洋館韓式料理座落於苗栗縣頭份市,提供多種正宗韓式料理,