千草日本料理
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地址
802台灣高雄市苓雅區和平一路258號
電話
07 222 4256
介紹
高雄千草日本料理店於1997年正式開業，是高雄第一家日本料理店，以高雄本地的伝統日本料理為主題而設計的，最大的特色是以新鮮的食材與古早味滋味為基礎，創造一種充滿日本本土風味的料理風格，讓顧客有實在的享用體驗。 料理餐點提供多樣化，從和風料理到定食套餐，每一樣都是仔細精心製作，每一道料理都會讓您想要再來一次，豐富而充滿創意，讓您可一次品嘗老店在地老風味， 也可以品嘗到新鮮創新的日本料理。 此外，店內還有一位日式握壽司師傅，會為您現做日式壽司，用最新鮮的海鮮搭配上當季的野菜，製作出最美味的日式壽司。由於高雄天然得天獨厚，每一道料理口感極佳，獨特的日本料理，融合了台灣的產地滋味，是極具特色的正宗日本料理。
特色
高雄千草日本料理的特色可以從以下三條條例來說明： 一、高雄千草日本料理以精緻的菜餚，精心烹調的日式料理為主，讓客人們可以品嘗到精采可口的日式料理。 二、高雄千草日本料理以品質第一為宗旨，堅持使用新鮮食材和新鮮香草調製菜餚，令到餐點的精緻口感和香味無增不減。 三、高雄千草日本料理致力於為客人提供創新的料理體驗，為客人們傳達了對日式料理的熱情。
評論
高雄千草日本料理在網路上受到不少的好評，有不少食客稱讚餐點新鮮口味濃郁，服務態度也優良，還會有一些獨家客製專案供食客選擇。許多人也對其外觀設計以及佈置驚艷不已。 此外，也有不少食客對料理的搭配組合滿意，表示每道料理皆平衡又美味。另外，有些人也建議能在酒水選擇上多些選項，也有人提到可以再提供更多日式甜點來作為完美的結束。
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