雲淡風清義式蔬食館
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地址
420台灣台中市豐原區信義街5號
電話
04 2526 4550
介紹
台中雲淡風清義式蔬食館，位於台中市西區，是一家義大利蔬食餐廳。食材為有機新鮮的蔬菜、非轉基因的食品及原味的米食產品，比較符合純素飲食的體系。餐廳的環境優雅，提供一種完全不同於傳統義式餐廳的用餐體驗，提倡輕食、環保、尊重動物權益以及正面積極態度。 餐廳主廚在製作料理時廣泛使用植物性食材，比如有機香菇和有機蔬菜，搭配米食，提供健康、美味的料理，但食物不會太油膩，也不只是簡單的蔬菜沙拉，而是將蔬菜和米食結合，以獨特的菜式呈現。在義式蔬食料理中，有有機蔬菜拼盤、有機米食、素食意麵、素食pizza等多款美食，引人食指大動。 另外，台中雲淡風清義式蔬食館也提供較為特別的甜點，可以讓顧客吃得更為精彩，有時還會推出特別的活動，例如，台中雲淡風清義式蔬食館曾舉行過一個「健康活動」，邀請更多顧客了解有機蔬菜的價值和營養以及輕食的重要性。
特色
台中雲淡風清義式蔬食館為客人提供多元蔬食料理，並致力於促進健康飲食文化。 條例一：台中雲淡風清義式蔬食館專精於推廣低脂、低糖、含纖維及豐富維他命元素的美味蔬食料理，客人可悉心挑選自己喜愛的料理。 條例二：台中雲淡風清義式蔬食館堅持在其蔬食料理中採用健康的食材，並經常更換料理口味，讓客人吃得健康又美味。 條例三：台中雲淡風清義式蔬食館提供多樣蔬食烹調方式，讓客人可以選擇適合自己口味的料理，並為客人提供專屬蔬食諮詢服務，讓客人能夠更多元的了解蔬食料理。
評論
1. "雲淡風清義式蔬食館" 在台中達人們的評價超好，他們的素食料理非常美味，蔬菜新鮮爽口，一定要多吃一點！尤其是他們的洋蔥炸雞，非常好吃，是台中的一大美食珍寶！ 2. 我在台中經常光顧雲淡風清義式蔬食館，每次他們的料理都合我的胃口，每次都是新鮮的蔬菜，環境也很不錯。菜餚請求也很重視，每次都是令我滿意的料理，我覺得他們做的素食料理是台中最佳之選！ 3.對於素食料理很有興趣的朋友來說，一定要去台中的雲淡風清義式蔬食館，他們的料理極具特色，口味十分獨特，尤其是他們的素菜泡菜湯，非常棒，值得一試！
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