梁記焢肉飯
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地址
247台灣新北市蘆洲區三民路70號
電話
介紹
新北市梁記焢肉飯是一家百年老店，坐落於新北市的西門町，創立已超過130年，至今仍保有舊百姓把肉飯傳承下來的經典口味，形成一種傳統風味。老闆娘梁梅蘭，堅持秉持獨特的口味與家傳古法，使得梁記焢肉飯獲得了眾多客戶的支持與贊賞。 梁記焢肉飯在烹調上有著特殊的手法，老闆娘將米飯和豬肉放在熱鍋中混合炒香，接著加入蔥花、醬油、冰糖、芝麻香油，再將其中的湯汁煮滾，最後放入醃漬過的紅蘿蔔絲爆香，讓鍋中的美味更加濃郁。梁記焢肉飯每一碗米飯都帶有濃厚的燒烤香氣，搭配肉絲滑嫩，蔥花嫩滑，湯汁剛好鹹甜，口味極品，深受客戶歡迎。 而且梁記焢肉飯價格合理，每一碗的價格只有50元，不僅口味佳、價格親民，還能保證新鮮，是優惠度最高的美食。此外，梁記焢肉飯還有份量足的一份大餐，有時會家鄉美食的特別口味，使得客人能享受獨特的台灣風味佳餚。 總之，新北市梁記焢肉飯的獨特特色在於口味的濃厚古早味、份量足夠的大餐以及合理的價格。許多客人每一次來到新北市西門町，都會來此與親友興高采烈，在這充滿台灣傳統氣息的環境中，尋求一份有價值的古早味美食。
特色
新北市梁記焢肉飯的特色可由下列規定概括： 一、梁記焢肉飯以優質的鯉魚肉為主材，以鯉魚湯熬煮肉飯，口味濃郁香甜，口感細緻爽口。 二、梁記焢肉飯配菜以特製醬汁搭配，同份量的蔬菜會更具營養價值，有效從涮食中增加熱量，均衡飲食的營養需求。 三、梁記焢肉飯以高級食材搭配，每份量的饗肉飯搭配的醬汁由純正的特製醬汁調製而成，定價也比普通筷肉飯便宜。 四、梁記焢肉飯每天早晨新鮮調理，每天的料斗都會量身定制，保證每一客每一份都可以品嘗到最新鮮的鮮味。 五、梁記焢肉飯可提供快速外帶服務，省去等待的時間，讓客人能夠迅速享受到最新鮮的鮮味。
評論
1. 梁記焢肉飯真的吃起來很香，口感非常光滑，淋上醬汁酸甜可口，非常有層次感，很滿足！ 2. 梁記焢肉飯雖然有點甜，但甜度其實也很適中，口感非常綿軟，是一道很不錯的料理，絕對值得推薦！ 3. 梁記焢肉飯特別愛吃，淋上醬汁超級好吃，湯頭也特別濃郁，很有入口滿足感，深受大家歡迎！ 4. 梁記焢肉飯吃起來口感非常鮮美，結合了各種口味，搭配上濃濃醬汁超級棒，一定要來嚐鮮！ 5. 梁記焢肉飯的皮很有嚼勁，醬汁也很好吃，湯汁口感非常濃郁，每一口都很美味，常常因為太多人而無法置信！
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