高雄鹹米苔目
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地址
403台灣台中市西區中美街206號
電話
04 2305 3819
介紹
台中高雄鹹米苔目這間商家是位於台中市中區的老字號店家，創立於1935年，經歷了五十多年的歲月，至今仍日新月異，享受著相當廣大的用客群。店家總在不斷改良，持續滿足老顧客和新顧客的品嚐需求，並提供多樣的料理組合和小吃。 特色來自於店家獨特的料理，店家以鹹米苔目為主打，這是台灣具有歷史價值，傳統美食。這裡的鹹米苔目是以台灣传统烹飪手法加以研發製作而成，以醃米粉為主要食材，再加上天然蔬菜、水果和其他調味料，口感酸辣爽口，口感層次豐富，令人難忘。另外，店家也有提供涼麵、乾麵、麻糬、喡餅、肉圓、炒飯、豆腐、海鮮鍋，滿足您的不同口味。 店家採取簡單的裝潢，蒐集了不少的滿滿老古董，不但生動形象非常吸引，也製造出一股濃厚的紀念感，讓您品嚐的同時也有一種溫馨感受。 來此用餐，價值很高，依照店家的定價標準，只要100元可以享受6道招牌料理，其中鹹米苔目便是以半碗的前菜份量提供，滿足您一餐的需求。再將蔬菜和小菜聯合在一起，更可增添您用餐的風味，加強了台灣傳統料理的典雅氣息。而除此之外，此間還有提供很多額外的服務，像是招牌餐點、傳統飲料、特殊點心、生日蛋糕等，絕對會讓您滿載而歸！
特色
台中高雄鹹米苔之特色如下： 一、由於它選用的鹹米苔經過煮熟、醃漬及油炸，其口感較一般的苔子更為細緻鬆脆，有著濃郁的鹹味，且營養份也比一般的苔子更為豐富，能夠補滿身體所需營養。 二、台中高雄鹹米苔口味風味獨特，其鹹甜和苦甜等口感滋味，以及深色植物粉的香氣，都能夠迷倒許多食客。 三、台中高雄鹹米苔是一種傳統小吃，除了美味之外，它也是重要的紀念品，可以代表台中地區的文化，也是極具本地特色的產品。
評論
台中： 1.台中的鹹米苔目做得很好，還有口味，是我在台中吃過最好吃的一家店，推薦！ 2.台中的鹹米苔目吃起來值得推薦，口感滑順，口味圓潤，十分入味，可以讚。 3.台中鹹米苔目皮薄體輕，調味也把握得很恰到好處，口感柔嫩，滿足嗜好凡人的味蕾！ 高雄： 1.高雄鹹米苔目的口感好，口感軟綿，而且醬料也很搭，可以說是口碑超好的美食！ 2.高雄的鹹米苔目真的很好吃，口味圓潤，醬料清爽，可以滿足我的口腹之慾！ 3.高雄的鹹米苔目肉質滑順，沾滿蔥辣醬汁，外層炸的很酥脆，不油不膩，值得推薦！
推薦商家
🏟 逸亭餐廳（次）：香港灣仔灣仔道209～219
🏟 亞洲毒蛇（次）：108台灣台北市萬華區華西街49號
🏟 宥棧越式料理（次）：號, No. 914幸福路新莊區新北市台灣 242
🏟 原動力早餐明倫店（次）：804台灣高雄市鼓山區明倫路448號
🏟 Eslite Tea Room（次）：110台灣台北市信義區松高路11號3樓
🏟 記德海鮮餐廳（次）：892金門縣金寧鄉慈湖路二段105號
🏟 泰式美食（次）：950台灣臺東縣臺東市台東縣台東市長安街129號
🏟 古早味什錦麵（次）：號, No. 4旗津三路924巷旗津區高雄市台灣 805
🏟 九野和日式麻辣火鍋嘉義店（次）：600台灣嘉義市西區中興路293號
🏟 早安美芝城斗六文化（次）：64047台灣雲林縣斗六市文化路296號
🏟 El Nutri Taco（次）：2124 NE Alberta St, Portland, OR 97211美國
🏟 牛易館（次）：10491台灣台北市中山區四平街30號
🏟 Siam Siam泰式料理（次）：701台灣台南市東區中華東路一段358號A2館6樓
🏟 史堤克先生牛排饗宴（次）：710台灣台南市永康區復興路51號
🏟 Jing Yi Vegetarian（次）：359, Bukit Batok Street 31, Singapore 650359 Bukit Batok Street 31, Si
🏟 Tandoori Corner（次）：5 Boon Tat Street #01-01, 新加坡 069613
🏟 麵屋田宗（次）：404台灣台中市北區大義街137號
🏟 高雄空廚『德國豬腳及蛋包飯專賣店』 民族（次）：807台灣高雄市三民区民族一路463號1F
🏟 阿銘牛肉麵館（次）：600台灣嘉義市東區和平路186號
🏟 咖啡方城市（次）：號, No. 267大光街南屯區台中市台灣 408
🏟 便利當道（次）：704台灣台南市北區文賢路1030巷11弄30號
🏟 馬路益燒肉飯（次）：880台灣澎湖縣馬公市中正路53號鐵皮屋880旁
🏟 花蓮頂好古早味黃金奶油酥條（次）：970台灣花蓮縣花蓮市復興街85號
🏟 清邁泰式餐廳（次）：241台灣新北市三重區新北市三重區三和路四段256號
🏟 魚菜居酒屋（次）：105台灣台北市松山區南京東路五段250巷5-3號
🏟 亞洲毒蛇（次）：108台灣台北市萬華區華西街49號
🏟 宥棧越式料理（次）：號, No. 914幸福路新莊區新北市台灣 242
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