黑輪黑白切大社店
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地址
815台灣高雄市大社區中正路33號
電話
07 352 3683
介紹
高雄黑輪黑白切大社店是位於高雄市的一家知名的客家料理餐廳，以其老字號的客家料理而聞名。是一家以傳統客家料理為主的知名店家。餐廳位於假日路上，外觀獨特，突顯傳統客家風格，其內部裝潢也充滿傳統客家特色，讓人有舉雀而飛的感覺。 餐廳的特色美食‧‧‧高雄黑輪黑白切大社店的招牌料理是黑輪客家黑白切，是台灣客家料理的一種獨特的料理方式，其技法是將牛肉切成薄片，再加上酱油、醬油醃製，淋上蒜頭和蔥花，並以豆豉、蒜片、紅辣椒、黑胡椒等調味，再配上熟飯，聞香味濃郁，吃起來鮮香流通，非常好吃。另外，也有招牌蝦肉鮑魚蛋、小池客家烤肉、鹹水蛤蜊等，非常可口。另外，還有不少其他客家料理，讓客人們能夠品嚐到最原汁原味的客家料理。
特色
1. 高雄黑輪黑白切大社店自2000年以來一直以手工技術烹調「黑輪黑白切」為主打，將传统烹饪技术與新的烹饪觀念完美结合，使它成為一种经典的早午餐料理。 2. 高雄黑輪黑白切大社店以傳統黑輪黑白切為基礎，精心挑選上等的黑輪蛋，加上特製的「黑醬油」，再煎上紅烤油，再用上兩條黑白香雞腿構成一道令人垂涎三尺的料理。 3. 高雄黑輪黑白切大社店再加上客家高粱米汤、鹹酥蛋及冬瓜茶，更进一步提升「黑輪黑白切」的美味可口，令人一食就愛，而饕客也爭相慕名而來，不斷慕費。
評論
1. 《大社店之超美味！台式黑輪黑白切》 「今天晚餐，特地來到大社店，之前聽人提起台式黑輪黑白切，真的很好吃，手工製作得到完美，金黃色的外皮烤至香脆，裡面包含豐富高雄地區特產三星蔥等小黃瓜，超級鮮甜可口！吃起來真的非常棒！」 2. 《獨特黑輪黑白切》 「今天到大社店吃黑輪黑白切，碟上放的很整齊，皮脆肉多汁，口感極佳！特别是他們用的三星蔥和高雄的香菜，加上糖醋汁吃起來算是台味店裡的獨特口味了，值得一試！」
推薦商家
🏟 光明街小炒（次）：701台灣台南市東區台南市東區在光明街上靠近台灣第一家鹽酥雞旁邊的店家
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🏟 錢煲涮涮鍋（次）：10068台灣台北市中正區中華路2段139號
🏟 羽展臭臭鍋（次）：503台灣彰化縣花壇鄉中山路一段378號
🏟 李記福德涼麵店（次）：320台灣桃園市中壢區福德路57號
🏟 新口味海鮮餐廳（次）：412台灣台中市大里區大明路417號
🏟 高味古早味麵線（次）：812台灣高雄市小港區華仁街121號
🏟 光復牛肉海鮮鐵板料理（次）：62159台灣嘉義縣民雄鄉建國路三段267號
🏟 炭樂燒肉丼飯X居酒屋（次）：221台灣新北市汐止區明峰街94-1號
🏟 小莊燒烤食堂（次）：408台灣台中市大肚區向上路五段1320號
🏟 淨園蔬食（次）：號, No. 64建德路三民區高雄市台灣 807
🏟 京賀小火鍋（次）：號, No. 37民有路岡山區高雄市台灣 820
🏟 御蒸饌鮮蒸原味（次）：32086台灣桃園市中壢區元化路二段111號1樓
🏟 水刺床韓式料理餐廳澄清店（次）：807台灣高雄市三民區澄清路542號
🏟 MIMI hamburger咪咪漢堡（次）：929台灣屏東縣琉球鄉中山路61號
🏟 王子咖哩 東海店（次）：1 號, No. 57新興路龍井區台中市台灣 434
🏟 霧峰謝家古早味鹹豬肉（次）：413台灣台中市霧峰區民權街22號
🏟 乖寶寶中西式早午餐（次）：831台灣高雄市大寮區進學路
🏟 竹東大飯桶炒飯炒麵（次）：310台灣新竹縣竹東鎮東林攤販29號
🏟 阿嬤糯米腸專賣店（次）：335台灣桃园市大溪区桃園縣大溪鎮和平路63號
🏟 吉初豆花（次）：811台灣高雄市楠梓區惠民路32號
🏟 度小月擔仔麵 台北信義店（次）：110台灣台北市信義區松仁路58號
🏟 心月素食（次）：702台灣台南市南區台南市南區文南路100號
🏟 阿文快炒（次）：221台灣新北市汐止區橫科路19號
🏟 正宗川味伍柒玖牛肉麵（次）：231台灣新北市新店區寶橋路210號
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