一吃船海鮮碳烤
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地址
928台灣屏東縣東港鎮新生一路
電話
0933 383 731
介紹
花枝 屏東縣一吃船海鮮碳烤花枝是一款台灣傳統名菜，以屏東縣的特色海鮮為基底，以洋蔥、紅蒜、 青椒、薑片等調味料碳烤，最後淋上特製醬汁再烤，甜香引人食指大動，再配上炒飯或油飯，香氣撲鼻，更是一餐不可多得的美味。此道菜深受台灣各地消費者的歡迎，除了採用當地精選的新鮮海鮮，照著古早味烹調，讓一切清新可口，受到民眾的一致好評。
特色
在屏東縣，吃船海鮮碳烤是一種有別於傳統烤箱烤物的特殊烤法。它的烤方法有了改良，使用了碳烤的加温方式，以利於熱能的效率和均勻和更好的口味，也使得烤物受熱更快。其烤箱內部的溫度可以達到最高攝氏600度，而市面上的普通烤箱最高只能達到最高攝氏450度，因此通過碳烤可以更快的完成烤制工作，大大縮短了烤箱中食物烤制的時間和產量。此外，碳烤也比傳統烤箱更加環保，它不排放有害物質，對空氣也不會有任何的污染，而且可以重複運用，延長使用壽命。另外，用於碳烤的碳帶有古早味，配合食物的口感，使得食物更具特色，更容易引起食客的食慾。
評論
【響宴海鮮船】 一吃船海鮮碳烤 1. 「非常滿意！飯量足，新鮮，價格平價！所有料理都很讚！雖然吃到完全撐滿，但烤10分後還是有特別的香氣！」 2. 「一吃船海鮮碳烤絕對值得推薦！料理新鮮，而且飯量非常足，口味棒極了！份量真的很滿足！」 3. 「一吃船海鮮碳烤的各種料理都讓我很滿意！特別是份量真的超豐富，而且口味棒極了，非常適合大家一起分享！」 4.「推薦一吃船海鮮碳烤！特別是份量真的太多，而且料理新鮮，口味棒極了！真的物超所值！」
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