邱阿舍水牛麵 - 餃盡腦汁 手工水餃
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及其法

桃園市邱阿舍水牛麵 - 餃盡腦汁 手工水餃是一家位於桃園市的名店，有著超過40年歷史的傳統水餃製作專門店，是台南福建人家庭傳統手工水餃料理的代表。依據《桃園市邱阿舍水牛麵 - 餃盡腦汁 手工水餃登記條例》，可依以下條款就本店手工水餃產品的特色及其法進行說明：

第一條 本店特色手工水餃由薄皮、嚼勁內餡及流汁特色所構成，皮薄可口，有咬勁，內餡有福建傳統特色豆漿，及牛肉等料理，均以新鮮、天然材料為原料，透過專業烹煮技術，製成美味可口的水餃。

第二條 手工水餃製作過程中，所需要的材料與步驟均由本店細心純熟的技術人員斟酌，並於本店專屬室內環境完成製作，使水餃安全可食用。

第三條 本條例即日起施行，本店將持續提供最優質的手工水餃產品，以符合客戶的期望及要求。

- 小食店《餃盡腦汁 手工水餃》是知名的桃園市邱阿舍水牛麵店，它的特色就是使用新鮮水牛肉作為餃子內餡，搭配獨特的調味料料汁，入口濃郁、鮮美可口，受到一般消費者好評。比較受歡迎的有水牛肉餃、水牛肉餃湯、水牛肉玉米蔥湯、木耳肉片湯和菜豆腐湯。此外，它還提供各種小吃、早餐和飲料，價格便宜、口味佳，很受附近居民的歡迎。

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