大紅袍火鍋料理
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地址
香港北角北角明園西街19-23號地鋪
電話
2566 5586
介紹
、產品定位 香港大紅袍火鍋料理是香港最受歡迎的火鍋店之一，以香港優質創意滋味為主流料理食物。店家秉承著「細嚼慢咽、精心傳承、品味回家」的服務理念，將多元的特色菜色以港式詮釋，滋味自然、健康、香爽可口。 香港大紅袍火鍋料理以自慢料理為主，現場現烹，每款料理皆囊括不同時期的醬料口味，呈現出鮮味可口的料理滋味，務求令客人滿足口福。凡與香港大紅袍火鍋料理進行合作，會得到不同種類的料理特色，可以品嚐到有別於任何其他商家的菜式。 大紅袍火鍋料理的價值觀在於提供美味的火鍋料理，讓客人有回家之感，每款料理都是以香港獨有的料理技巧完成，注重精緻傳承，以滋味自然，健康，香爽可口的滋味為宗旨，希望讓客人滿足口福。 大紅袍火鍋料理的產品定位為高級料理，以極致的料理技巧著稱，以早期香港醬料精心熬製，注重傳統精髓，以滋味自然，健康，香爽可口的滋味為宗旨，將香港料理技藝有趣新鮮調味，適合輕食派對及不同活動參加者，讓客人吃到極致的料理滋味。
特色
香港大紅袍火鍋料理是一家位於香港的高級餐廳，以傳統的火鍋料理聞名於世。為了讓客人享受美味的饗宴，本餐廳採用獨特的火鍋料理技術，提供非一般的火鍋料理體驗。其中的特色主要可分為以下三點： 1.本餐廳使用優質的食材，為客人帶來健康而又美味的火鍋料理。 2.本餐廳採用傳統的廚藝，把優質的食材融入火鍋中，以不同的火鍋食譜——包括醬油、蔥爆、腰果牛肉，等等——來烹調出各種美味佳餚。 3.本餐廳除了提供正宗的火鍋料理外，還提供其他多樣的餐飲體驗，包括新鮮水果料理、及根據客人要求金絲鰻料理等。
評論
1.「大紅袍火鍋食品是本地著名的食物，特別是有很多滋味豐富的料理，包括極上蝦料理、蠔油牛肉料理、辣味豬腳料理等。另外還有開胃菜和湯品，都很好吃，值得一試！」 2.「大紅袍火鍋食品極為出色！服務品質也很好，店員態度友善，價格合理，料理精緻，口感很棒。非常推薦大家可以來嚐鮮。」 3.「在大紅袍火鍋的料理都很精緻，特別是它們的招牌菜豬腳料理，口感酥脆，湯汁鹹而芳香，令人愛不釋手！」
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