汪記牛肉麵
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地址
503台灣彰化縣花壇鄉中正路105-167號
電話
04 786 5755
介紹
彰化縣王記牛肉麵是台灣流行的獨特地方美食。位於台灣西部，以其濃郁的風味和美味而聞名。這道特色菜由細麵條和微烤牛肉、大蔥和香菜混合而成，是當地人和遊客的最愛。雖然這道菜受到台灣文化的影響，但它也有中國元素，增加了它的獨特性。由於這種不同風味的結合，彰化王記牛肉麵已經超越了文化界限，成為最受歡迎的台灣美食之一。 彰化縣王記牛肉麵是一道代代相傳的獨特台灣美食。味道和質地豐富，是任何到訪該地區的人都必須嘗試的美味佳餚。傳統食譜包括最好的牛肉切塊和用簡單但美味的肉湯烹製的自製麵條。憑藉其豐富的風味和豐盛的食材，這道經典的台灣菜一定會挑動您的味蕾。要盡情享用這道菜，最好搭配新鮮蔬菜、香草和泡菜。所以如果你發現自己在彰化縣，為什麼不去王記牛肉麵一趟呢？你不會後悔的！ 彰化縣王記牛肉麵是台灣美食不可或缺的一部分，每一口都捕捉到彰化的味道和精神。從用牛骨做的牛肉湯到用優質麵粉做的雞蛋麵，這道傳統菜餚代代相傳。這道菜包含各種牛肉切塊，並混合了多種香料，賦予其獨特的風味。湯本身俱有醇厚但可口的質地，帶有八角和其他草藥的味道。雞蛋麵有彈性，嫩而結實；不太厚也不太薄。澆頭包括紅燒五花肉、豬大腸、牛筋條、白蘿蔔片和酸菜，讓您的盤子更加美味！所有這些都放在一個火鍋裡，讓當地客人可以聚集在一起，同時在這個加熱的爐灶面上一起煮湯。體驗這道豐盛而清淡的台灣菜
特色
彰化縣汪記牛肉麵是一個有深厚歷史的傳統美食，自1956年創立以來就傳承獨特的製作工藝，其特色為： 第一條：汪記牛肉麵使用的麵條及湯底均為客家特色，為了增加多重口感，保留台灣傳統製作麵條的明暗色澤及Q彈度，並使用口感濃郁的客家鹹湯做為基底。 第二條：汪記牛肉麵新鮮的牛肉經過烹煮後，會開發出特殊口味，並經過精心調整剛剛好的甜度，讓人一口接著一口，再也停不下來。 第三條：汪記牛肉麵湯底為客家濃郁的鹹湯調味，將醃製過的細鹽、豆鼓、胡椒、番茄醬等相融合，燉煮出的香濃湯頭，讓口感更加地濃郁獨特。
評論
經過搜尋，可以找到以下的大眾評論： 1.「汪記牛肉麵真的好吃，醬汁很濃郁，而且口味非常豐富，配上充滿層次的湯頭，很值得一試！」 2.「汪記牛肉麵是我從小就吃到大的經典餐點，湯汁特別的滋味，牛肉質感也很棒，完全值得推薦！」 3.「汪記牛肉麵是一種很受歡迎的美食，湯底特別濃郁，而且口感非常好，非常推薦！」 4.「汪記牛肉麵的特點是其有別於一般麵條的口感，特別的滋味令人記憶猶新，值得一試！」
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