老灶房私房料理
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地址
302台灣新竹縣竹北市光明一路490號
電話
03 657 1188
介紹
新竹縣老灶房私房料理店是製作新聞素產品的有名店。店內擺放了近30多種不同口味的素料理，包括菜餚、粥、八家餅、豆漿等。店內的素料理都是用新鮮的蔬菜、香草和豆腐熬煮而成，而且都是自家熬煮，味道清爽、滋味鮮美。 此外，店內還供應各種口味多樣的飲料，如紅茶、豆漿、鯷魚花生芝麻湯等，口味甜美、清香可口。店內的食物都採用傳統的中式調味煮製，油膩度低，配上新鮮清爽的菜色，讓消費者們嘗到老香滋味。 店內有一個小型戶外座位區，非常便利，還有一個垃圾分類設備，時刻關心環保議題，維護新竹縣的環境。此外，店內除了食材外，還供應各種素食小吃、優質食材等等，讓消費者們可以一站式滿足他們的需求。
特色
新竹縣老灶房私房料理是一家來自新竹縣的歷史悠久，以特有傳統老灶料理為特色的餐廳。新竹縣老灶房私房料理特色的料理方法主要包含三種： 一、廚房的料理方法：廚房的料理方法有 熟成、滷汁、醃漬、煎炸、烘焙及烤、煮熟等，用料均為新鮮地道當季食材，以最原汁原味的料理手法，讓每一道菜都能夠吃到最新鮮、最地道、最原汁原味的料理。 二、老灶的料理方法：老灶的料理方法有糖醋溜、醬料炒、熬煮、醃製等，以細緻的工夫處理，搭配最適當的醬料，用老灶手法創造出獨一無二的料理美味。 三、燒烤的料理方法：燒烤的料理方法以木炭燒烤為主，主要有香菇、烤肉、烤魚等，以烤的方式處理食材，保留食物原有的美味及鮮味，將佳餚烹調出極致的美味。
評論
1. 【新店路老灶房私房料理（朝天宮店）】 在新店路老灶房私房料理(朝天宮店)，小菜的精心料理，加上對於食材新鮮程度的嚴格把關，讓客人吃到真正的美食，總是吃的滿足。主廚把台灣傳統食物做的很有創意，把傳統美食融入他的創作料理，洋溢著台灣文化，非常好吃! 2. 【新竹縣老灶房私房料理（峨眉宮店）】 我在新竹縣老灶房私房料理(峨眉宮店)吃過最好吃的炒麵，麵的醬汁醇厚、滋味濃郁，搭配上新鮮蔬菜，簡直是美味極了！特別是他們的湯品，用料豐富，湯頭清爽，配上新鮮果汁，一定會讓人上癮!
推薦商家
🏟 女巫店（次）：106台灣台北市大安區新生南路三段56巷7號
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🏟 金玉食堂蔬食創意料理（次）：202台灣基隆市中正區中正路12-1號
🏟 Banquet - Parkway Pa（次）：No. 80, Marine Parade Road, #03-26A & 03-26B Parkway Parade, 449269, 新
🏟 九記牛腩（次）：香港中環歌賦街21號
🏟 阿婆的早餐店（次）：303台灣新竹縣湖口鄉中和街4號
🏟 天元素食 素料（次）：242台灣新北市新莊區四維路140號
🏟 | 松果院子 | Restaurant（次）：105台灣台北市松山區富錦街449號
🏟 汪記吃滷味 麵（次）：920台灣屏東縣潮州鎮信義路88號
🏟 妙香素食（次）：241台灣新北市三重區新北市三重區龍門路89號
🏟 銅盤 嚴選韓式烤肉 秀泰店（次）：600台灣嘉義市西區文化路299號
🏟 奶妹中西式早午餐（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉建國路二段420號
🏟 素食新食代（次）：81253台灣高雄市小港區宏平路516號
🏟 品辣麻辣燙（次）：10491台灣台北市中山區南京東路三段89巷5弄2號
🏟 野浪也浪Yeahwave｜綠島餐廳｜住宿（次）：95141台灣台東縣綠島鄉255-1號
🏟 阿甜越南美食（次）：265台灣宜蘭縣羅東鎮中山路二段367號
🏟 康雍乾麻辣鍋（次）：802台灣高雄市苓雅區高雄市苓雅區文武三街51號
🏟 可達麵包食品（次）：831台灣高雄市大寮區中興路1巷8號
🏟 蓬萊美食餐廳-85 Sky Tower（次）：802台灣高雄市苓雅區自強三路1號38 樓
🏟 維多印尼餐廳（次）：香港東角伊榮街19號
🏟 胖老爹-龜山店（次）：333台灣桃園市龜山區中興路328-330號
🏟 日出好食（次）：220台灣新北市板橋區忠孝路66號
🏟 丸傑水產餐廳（次）：708台灣台南市安平區安億路232號
🏟 Garagiste Wine Bar（次）：1225 N Killingsworth St, Portland, OR 97217美國
🏟 鍋仙日式涮涮鍋（次）：204台灣基隆市安樂區麥金路197號
🏟 喬樂日式咖哩豬排（次）：號, No. 257岡燕路岡山區高雄市台灣 820
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