舟鶴家嫩骨飯中華店
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地址
710台灣台南市永康區中華路535號
電話
06 302 0505
介紹
台南舟鶴家嫩骨飯中華店位於台南市仁德區，是一間家庭式中華餐廳，他們提供各式台灣料理，特色料理就是咖哩飯與嫩骨飯，嫩骨飯的骨頭慢火燉煮，直到骨頭變軟熱騰，再把熱騰的骨頭跟點心放在粗香飯上拌炒，讓香氣在餐桌上四溢，而咖哩飯則是以台南著名咖哩醬來讓米香更為香甜。另外，他們也提供泡菜炒飯、宮廷炒飯、牛肉炒飯等多樣料理。
特色
台南舟鶴家嫩骨飯中華店具有以下特色： 一、提供台南嶼主養生食物：野生薑母鴨、薑蔥鵝軟骨、油蔥炒銀魚以及其他各式中華養生料理； 二、特別製作的家嫩骨飯，耗時以及技術研發； 三、飯店以台南紅糟烏冬為特色料理，並推出月度活動，保持客人賞食的新鮮驚喜； 四、提供台南傳統家嫩骨飯方便小熱鬆，以及台南特色的配料，增添台南家嫩骨飯的獨特口感； 五、提供歐式茶水料理，以及其他嶼主料理，讓客人可以享受台南的獨特料理。
評論
1. 深藍爵士：「今天在台南舟鶴家嫩骨飯中華店嘗試，意外好吃！湯汁的深甜香風味，結合滿滿的牛肉，真是太棒了！」 2. 黃色粉紅：「在台南舟鶴家嫩骨飯中華店有個爆款就是牛肉飯，牛肉夠嫩，湯汁也非常好喝，加上香蔥、鹽、胡椒等調味，口感一流，份量也可以吃到飽！」 3. 藍白顏色：「台南舟鶴家嫩骨飯中華店裡的定食真的好吃。牛肉嫩滑，湯頭濃郁，而且有很多新鮮食材、蔬菜，讓你吃得到飽又放心！」
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