阿每溪州土羊肉
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地址
524台灣彰化縣溪州鄉中山路三段533號
電話
04 889 8108
介紹
彰化縣阿每溪州土羊肉是彰化縣一種傳統的地方特色小吃，它主要原料是土羊肉搭配料酒、冰糖、桂皮、蔥花等調味，經過火腿、糖糕、蔥花、小豆等調整後製成而成。 彰化縣阿每溪州土羊肉是一種風味特殊又美味可口的小吃，土羊肉經過熬煮和煎炸，香味濃郁，口感軟嫩，肥而不膩，搭配其他佐料，更能彰顯其獨特的風味。而勒口中的醬油更是彰化縣阿每溪州土羊肉的獨特之處，不僅可以讓羊肉更加香甜，還可以讓配料更加輕柔，令許多消費者回味無窮！
特色
甲、彰化縣阿每溪州的土羊肉為特色產品，產品品質穩定，受到消費者的一致好評。 乙、《彰化縣阿每溪州羊肉年度特色產品管理條例》（以下簡稱《條例》）為了確保彰化縣阿每溪州的土羊肉質量，特別規定： 1.土羊肉出售以半黃色為最佳，肉質肥美、白而嫩之肉皆可出售。 2.土羊肉的外觀應端正、比例匀、均勻，色澤清晰、潔白，且有濃郁的牧場香氣。 3.每份土羊肉應嚴格稽核，確保油腻度、飽滿度、嫩度等質量指標均符合自然牧場標準。 4.每份羊肉均屬特色產品標識，並由有關單位檢驗註冊，凡經檢驗有品質不良者，其出售應予以禁止。 5.產品收購者應嚴格安排檢傷及洗淨工作，確保每份土羊肉均經過檢傷後才上市出售。 6.產品標識、標籤標示應嚴格按規定認定，嚴禁虛偽標示及拼湊出售。 丙、違反本《條例》規定者，應按彰化縣阿每溪州法律相應條例處理。
評論
根據大眾的評論，彰化縣阿每溪州的土羊肉是令人印象深刻的。大多數評論者都說，這裡的土羊肉是特別的，口感非常的好，肉質頗為嫩滑，有多樣的調味料供您選擇，搭配料理更是別具一格。由於此地沒有太多的汽車，可觀光客也能親身體驗純樸的傳統風情，配合迷人的景緻，讓人流連忘返。
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