1984食田肉骨茶專賣店
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地址
105台灣台北市松山區市民大道五段5號
電話
0966 081 908
介紹
台北1984食田肉骨茶專賣店，位於台北市大安區新生南路，是一間有歷史悠久的老店，創立於1984年，源自台灣傳統饗宴料理及精緻烹煮的技術，它致力於為客人提供美味及傳統的肉骨茶，把台灣傳統味道帶到客人的餐桌上。 台北1984食田肉骨茶專賣店，其開業至今一直秉持著對烹飪的熱情與對傳統精神的尊重，堅持無添加香精，不添加任何人工防腐劑。它配合現代料理技巧，從有機的素來源，去污染毒害及鹽分，烹煮出一道質樸而香甜的台式肉骨茶，以簡約的裝飾、特殊的刀工，展現台式肉骨茶的正統精髓。 台北1984食田肉骨茶專賣店，以肉骨茶凝練而成的湯頭為主，肉骨茶不僅美味，更具有後劇效，能把腸胃納熱、清淋腎、明目等功效。而在醃製上的特色，不但與古法技術有著緊密關係，更定位於傳統台灣料理的口味品質。 台北1984食田肉骨茶專賣店以傳統的台式料理及精煉技術為客人提供現場烹煮的美味肉骨茶，而其獨特的製作方式以及設計則獲得專業及專題雜誌及媒體的青睞；該店更提供場地租賃服務給客人舉辦婚宴、宴會、簡單聚餐，提供一個台灣古早味特色的小型餐廳，讓客人更能享有家庭般的溫馨感受。 台北1984食田肉骨茶專賣店把古早，安全且兼具自然美味的台式料理、精緻烹煮的技巧傳承至今，以純淨的食材、把台灣傳統的美食魅力展現出來，讓客人能夠品嘗到古早的台灣味，擁有一種真正的美食體驗，賞心悅目。台北1984食田肉骨茶專賣店因其特色的價值而受歡迎，勢必一直活躍於台灣的盛行文化之中，永不褪色。
特色
1. 台北1984食田肉骨茶專賣店以提供特色肉骨茶而聞名，材料皆為新鮮得來，具有層次鮮美的湯頭。 2. 肉骨茶的基底可選擇新鮮牛肉、牛骨、猪肉及猪骨，並加入新鮮蔬菜及肉絲，還可以根據喜好調整鹽分、醬油份量。 3. 台北1984食田肉骨茶專賣店非常重視客人的健康，只採用無毒、無汙染的食材，不加入一點點防腐劑來保存鮮度。 4. 除此之外，台北1984食田肉骨茶專賣店對於肉骨茶湯頭的精心調配及細節都很嚴謹，讓每一碗湯都充滿鮮美。
評論
1. 網友"rainy happy days"："我以前喜歡這家，他們的肉骨茶店真的很棒，人也很親切，做工也十分耐心，只是有時候排隊比較多，所以會需要比較長的時間，不過花的時間值得！" 2. 網友"Milo Y"："我會覺得台北1984食田肉骨茶專賣店是一家很棒的店，他們的東西新鮮又美味，而且他們的価格也是非常合理的，另外也很專業，他們的服務真的讓我很滿意！"
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