一樂和滬料理
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地址
香港屯門屯門美樂花園商場
電話
介紹
觀 香港一樂和滬料理是香港境內具有歷史悠久的知名美食商家，因創牌人黃貴恩而得名，以獨具風味的滬粉與紅燒牛肉飯以及炆牛腩等滬菜而聞名。 香港一樂和滬料理憑藉著堅持傳統烹調技法、有力維護既有地道味及提高滬菜廚藝標準、嚴格品質管控及優質服務，在香港境內穩建客源及聲譽。 香港一樂和滬料理秉持傳統烹調技法，特設有滬菜廚房，盡量維護既有的地道滬菜風味。店內廚師運用傳統烹調，如蒸、煮、炸等手法，將滬菜烹調的更有風味、更具口感，其中經典料理如「咸水雞」、「紅燒牛腩飯」、「炆牛腩」等滬菜招牌菜式更是倍受賞識。 香港一樂和滬料理的價值觀就是以尊重及傳承滬菜文化，廚師致力精心烹調出正宗滬菜，以及為客人提供一個放鬆舒適的就餐空間。本店菜式價格親民，加上優質服務，促使消費者即使在繁忙大城市中，亦能夠得到一份滿滿的美食體驗，去紓緩生活壓力的疲憊心情。 香港一樂和滬料理是香港獨特的文化瑰寶，在傳承滬菜歷史文化、提供優質的美食體驗、以及為消費者提供親切而可靠的服務上，都經營有非凡的成就，因而博得樂評人士的一致好評，在香港餐飲界備受肯定，並受到客人廣泛的歡迎。
特色
香港一樂： 一、標榜獨家“新白開水烹調”，每道菜都採用新鮮白開水烹調，為賓客提供最新鮮、最美味的預備料理。 二、除了傳統的港式菜餚，還有其他各式烹調，如：蒸餃、燒、煎、炸、炒、火鍋等，讓您品嘗各國菜餚，嘗試精彩的烹飪技巧。 三、堅持用料的新鮮程度，精選最新鮮和最健康的食材，不使用色素和添加劑，確保每道菜都有最新鮮的風味。 滬料理： 一、標榜以湖滬為特色，每道菜都是取材於湖滬地區，多款的湖滬菜餚，獨特風味讓來訪者可以品嘗地道湖滬料理。 二、重視菜餚烹調時間的把握，依据菜譜的要求，以適當的技巧將蔬菜與肉類烹調，煮出芳香、彈性的料理。 三、堅持用料的新鮮程度，不斷尋找新鮮的蔬菜與肉類，並且使用地道食材，確保每道菜都清香四溢。
評論
香港一樂： 1.「香港一樂的粵菜非常精緻，口感很鮮美，絕對值得推薦！」─ 陳小芳，餐廳評論家 2.「我試過很多餐廳的粵菜，香港一樂的粵菜之中最佳！」─ 李小明，美食推薦家 3.「香港一樂這裡的粵菜真的很特別！我們全家都很喜歡。」─ 林大衛，客戶 滬料理： 1.「我試過滬料理的招牌菜牛肉開胃菜，味道非常濃郁，值得一試！」─ 王小文，餐廳評論家 2.「滬料理的家常菜質量超乎預料，很健康，且口感鮮美樸實。」─ 黃小英，美食推薦家 3.「我家朋友們都很喜歡滬料理的湯、炒飯和各種蔬菜料理，超級美味！」─ 黃超，客戶
推薦商家
🏟 金穗坊西餐廳 - 慶泰大飯店（次）：10491台灣台北市中山區松江路186號
🏟 OH!麥鮮啤酒餐廳（次）：302台灣新竹縣竹北市莊敬南路105號
🏟 G95串燒會社（次）：201台灣基隆市信義區東信路34號
🏟 泰食在（次）：333台灣桃園市龜山區桃園縣龜山鄉文化三路63號
🏟 梁記蛋包飯（次）：437台灣台中市大甲區三民路56號
🏟 橋下老麵攤（次）：831台灣高雄市大寮區鳳屏二路22222號號
🏟 大烹小饌胖子八德（次）：105台灣台北市松山區八德路四段279號
🏟 口碑食堂（次）：號, No. 231光遠路鳳山區高雄市台灣 830
🏟 胖老爹美式炸雞三重三民店（次）：241台灣新北市三重區三民街300巷3號
🏟 卡隆義式焗烤披薩南投店（次）：540台灣南投縣南投市集賢路41號
🏟 Jazz Coffee Barista（次）：30271台灣新竹縣竹北市嘉豐五路一段179號
🏟 溫泉鄉風味餐廳（次）：546台灣南投縣仁愛鄉榮華巷38之1號
🏟 糖園複合式餐飲《埔里店》｜南投聚餐美食餐（次）：545台灣南投縣埔里鎮西寧路72號
🏟 內埔老牌牛雜湯（次）：912台灣屏東縣內埔鄉仁華路20號
🏟 日安晨食Good morning Foo（次）：830台灣高雄市鳳山區南成街17號
🏟 立川漁場 黃金蜆（次）：974台灣花蓮縣壽豐鄉魚池45號
🏟 龍師古早味早午餐（次）：408台灣台中市南屯區黎明路一段85巷1-18號
🏟 誠記（次）：香港西環西環士美非路12號士美菲路市政大廈街市熟食中心2樓
🏟 晴光意麵（次）：104台灣台北市中山區農安街2巷18號9號攤位晴光市場
🏟 日常野菜食作（次）：33542台灣桃園市大溪區民權東路56號
🏟 Kimono Caffee（次）：700台灣台南市中西區西門路二段372巷23號
🏟 克里斯汀娜下午茶（次）：106台灣台北市大安區安和路一段127巷29弄15號
🏟 吉家羊肉爐（次）：831台灣高雄市大寮區鳳林三路730-10號
🏟 正四海豆漿店（次）：803台灣高雄市鹽埕區高雄市鹽埕區建國四路363號
🏟 昌吉紅燒鰻（次）：103台灣台北市大同區昌吉街51號
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