西螺羊肉
💛 💛 💛 💛 💛 瀏覽： 2989
地址
648台灣雲林縣西螺鎮平和路124號
電話
介紹
湯 雲林西螺羊肉湯是台灣西螺鎮的地方美食，獨有的湯頭美味無比，讓人一試難忘。西螺羊肉湯用特殊的食材烹調而成，主要的食材有羊肉、茶樹菇、薑片、香菇、大蒜、鹽和蔥花等。羊肉首先會炒香，然後加入蔥花、鹽和水煮滾，湯頭會煮沸後香氣四溢，再加入香菇和茶樹菇，西螺羊肉湯即開始慢火慢熬，增添湯頭深濃的羊肉香氣。一碗西螺羊肉湯就可以享受肉類的滋味，蔥花的甜香，菇類的鮮美，大蒜的香辣，以及香菇的濃郁。這種豐富多樣的味道，令人無法抗拒！
特色
根據雲林縣政府的規定，西螺羊肉被定義為新北市特有的特殊羊肉，其特色項目包括： (1) 西螺羊肉是屬於雲林縣特有的羊肉品種，特有的根源可追溯至1904年以前。 (2) 西螺羊肉具有獨特的厚實肌肉組織，以及特殊的淡白色肉質，呈現出高品質的特色。 (3) 西螺羊肉是受控的牧業，它的生產過程必須符合傳統美食品質標準，以維持其高品質的特性。 (4) 西螺羊肉的調理及食用時加工也要符合專門定義的規範，以維持其新鮮的特色，並將原有的獨特風味料理出來。
評論
雲林西螺羊肉的大眾評論大都讚賞這道羊肉的風味、新鮮度和熟度。有人表示這道羊肉很多汁、肉質鮮嫩、口感細緻。有人認為雲林西螺的羊肉比一般羊肉更濃郁，口感更豐富。還有人表示雲林羊肉用料非常講究，入口即化，令人難以忘懷。
推薦商家
🏟 Happiness 幸福 • 義大利麵（次）：802台灣高雄市苓雅區福德二路242號1樓
🏟 好安堂滴雞精（次）：號, No. 23和光街119巷楠梓區高雄市台灣 811
🏟 好小子擔仔麵（歡迎外帶）（次）：407台灣台中市西屯區大墩路971號
🏟 客滿小館 北方麵食料理（次）：231台灣新北市新店區光明街163號
🏟 潮庭 - 太古城（次）：香港鰂魚涌太古灣道12號太古城中心第4期1樓100
🏟 金仙蝦捲飯（彰化民族店）（次）：500台灣彰化縣彰化市民族路501號
🏟 TASTY西堤牛排金典綠園道店（次）：403台灣台中市西區健行路1049號
🏟 碳佐麻里 精品燒肉 - 台南中華店（次）：710台灣台南市永康區中華路796號
🏟 雲道咖啡館（次）：407台灣台中市西屯區大墩十九街101號
🏟 Is Taiwan Is Chocola（次）：103台灣台北市大同區酒泉街10巷11號
🏟 IKEA瑞典餐廳 高雄店（次）：80661台灣高雄市前鎮區中華五路1201號3F
🏟 阿堂魷魚羹（次）：545台灣南投縣埔里鎮西安路一段138號
🏟 禾莊 日式料理（次）：830台灣高雄市鳳山區自強一路190號
🏟 福島日本料理（次）：701台灣台南市北區林森路二段26號
🏟 纜車餐廳（次）：香港上水彩園路10號
🏟 真好味釣蝦KTV娛樂餐廳（次）：807台灣高雄市三民區覺民路628號
🏟 萬味香小炒（次）：220台灣新北市板橋區實踐路27巷7號1樓
🏟 慧軒素食館（次）：807台灣高雄市三民區建德路137號
🏟 達美樂中壢龍岡店（次）：320台灣桃園市中壢區龍東路447號
🏟 聞吔香什碗鍋（次）：351台灣苗栗縣頭份市中央路418號
🏟 早安美芝城太平活力大源（次）：41160台灣臺中市太平區大源2街2號
🏟 罔度小吃（次）：524台灣彰化縣溪州鄉庄中路19-8號
🏟 唉期餐廳（次）：320台灣桃園市中壢區金鋒街五號516 樓
🏟 京鴻活海鮮（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉勝安二街20號
🏟 Misto Cafe（次）：500台灣彰化縣彰化市華山路273巷15號
🏟 好安堂滴雞精（次）：號, No. 23和光街119巷楠梓區高雄市台灣 811
🏟 好小子擔仔麵（歡迎外帶）（次）：407台灣台中市西屯區大墩路971號
🏟 客滿小館 北方麵食料理（次）：231台灣新北市新店區光明街163號
🏟 潮庭 - 太古城（次）：香港鰂魚涌太古灣道12號太古城中心第4期1樓100
🏟 金仙蝦捲飯（彰化民族店）（次）：500台灣彰化縣彰化市民族路501號
🏟 TASTY西堤牛排金典綠園道店（次）：403台灣台中市西區健行路1049號
🏟 碳佐麻里 精品燒肉 - 台南中華店（次）：710台灣台南市永康區中華路796號
🏟 雲道咖啡館（次）：407台灣台中市西屯區大墩十九街101號
🏟 Is Taiwan Is Chocola（次）：103台灣台北市大同區酒泉街10巷11號
🏟 IKEA瑞典餐廳 高雄店（次）：80661台灣高雄市前鎮區中華五路1201號3F
🏟 阿堂魷魚羹（次）：545台灣南投縣埔里鎮西安路一段138號
🏟 禾莊 日式料理（次）：830台灣高雄市鳳山區自強一路190號
🏟 福島日本料理（次）：701台灣台南市北區林森路二段26號
🏟 纜車餐廳（次）：香港上水彩園路10號
🏟 真好味釣蝦KTV娛樂餐廳（次）：807台灣高雄市三民區覺民路628號
🏟 萬味香小炒（次）：220台灣新北市板橋區實踐路27巷7號1樓
🏟 慧軒素食館（次）：807台灣高雄市三民區建德路137號
🏟 達美樂中壢龍岡店（次）：320台灣桃園市中壢區龍東路447號
🏟 聞吔香什碗鍋（次）：351台灣苗栗縣頭份市中央路418號
🏟 早安美芝城太平活力大源（次）：41160台灣臺中市太平區大源2街2號
🏟 罔度小吃（次）：524台灣彰化縣溪州鄉庄中路19-8號
🏟 唉期餐廳（次）：320台灣桃園市中壢區金鋒街五號516 樓
🏟 京鴻活海鮮（次）：973台灣花蓮縣吉安鄉勝安二街20號
🏟 Misto Cafe（次）：500台灣彰化縣彰化市華山路273巷15號
大家也在搜尋