惠比壽十八番手創料理食堂
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地址
330台灣桃園市桃園區莊敬路二段127號
電話
03 215 1235
介紹
桃園市惠比壽十八番手創料理食堂位於桃園市新屋區總統路，是八十年代的沙鍋料理專門店，擁有招牌鴨血燉湯，讓顧客品嚐濃濃的鴨香氣，另外還有豬肉穝湯、豚肉燉、豬血糕、鴨肝蒸等等，這裡的料理沿襲傳統手藝，每份料理都是在熱騰騰的石板上手工烹製，搭配上新鮮的食材，確保每份料理的品質與口感。此外，食堂的店面也特別的古樸，將工業風的老舊牆面裝修，而且搭配上把牆壁上的木製書櫃，增加整個店面的溫馨感，讓您在沉靜的環境裡享受美食時充分放鬆心情，是個適合品嚐沙鍋料理的絕佳去處。
特色
桃園市惠比壽十八番手創料理食堂由歐洲知名大廚和料理人蔡健宇先生於2017年於桃園市特地設立，以傳統台灣特色為主軸，結合歐洲料理工法，獨特的廚房風格，更創出令人驚艷且讓人回味無窮的新台灣料理！ 首先，手創料理食堂使用最新型的精緻廚具，每一道料理都巧妙融合歐洲菜和台灣味道，可以感受到獨特的料理藝術！ 其次，食堂選用國內外新鮮食材，有別於傳統台灣料理，每一道具有歐洲美食概念的新台灣料理，可以從口感、品嚐、配菜、搭配不同的醬汁，以及料理上的精緻技巧，來感受不同料理之間獨特的變化以及訴說出老少咸宜的台灣味道！ 最後，桃園市惠比壽十八番手創料理食堂提供多樣化的料理給消費者，為消費者帶來極具台灣特色的歐洲美食！
評論
Yelp評論： "如果您正在尋找一家在桃園市餐廳，這是您要去的地方！料理很美味，服務很周到。一切都新鮮，價格公道，且餐點豐富，讓您盡情享受。酒單也很驚人，提供廉價但品質很好的酒款。內裝也很舒適，夢幻般的傳統風格，令人有家的感覺。會推薦惠比壽十八番給任何想在桃園市享用美食的人。" TripAdvisor 評論： "很驚人的料理！惠比壽十八番料理食堂的料理非常棒！我和朋友們在這裡享用了一頓美味的日式料理。主菜相當標準，且份量很大！服務很好，非常歡迎！環境很乾淨，也很安靜，讓在此就餐的客人能悠閒的享受美食。我們都很滿意這間餐廳，尤其是料理的質量和服務，特別值得推薦！"
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