熊爺鍋燒意麵
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地址
804台灣高雄市鼓山區西藏街219號
電話
介紹
高雄熊爺鍋燒意麵是一家令人每次光顧都非常開心而又難忘的經典美食，一直以來，它都以獨特的口味和新鮮的食材來開發出更美味的料理，這可以讓許多人享受到美食的樂趣。 熊爺鍋燒意麵的核心食材是米粉和醬料，這些米粉有豐富的口感和口味，搭配上新鮮的蔬菜醬汁，口感極佳，更具風味。另外，鍋燒意麵中的蔬菜醬汁則是一種獨特的醬汁，和甜辣醬汁配合，使食材有更豐富的口感和風味。另外，蔬菜醬汁中也添加了許多新鮮的蔬菜，讓這道料理更加豐富口感。 此外，熊爺鍋燒意麵的口味也能讓人深刻地感受到料理的獨特口感。它的特色醬汁對料理的風味有著極大的幫助，它和新鮮蔬菜的搭配可以更深刻地體驗到料理的風味。熊爺鍋燒意麵食材精選，味道鮮美，不論是下午茶還是晚餐都能夠獲得良好的口感和新鮮的食材，讓你享受美味的時刻。
特色
高雄熊爺鍋燒意麵是台灣湄洲島特色料理，具有以下特色： （一）配料方面： 該料理以上等牛肉、竹筍、水菜、香菇、蝦仁等新鮮食材為主，以5種堅果（花生、紅腰果、栗子、杏仁、松子）熬煮而成，令瓦斯灶創造出層次豐富的醬汁與口感。 （二）湯底方面： 高雄熊爺鍋燒意麵湯底採用特製的清湯，加入牛骨、鴨骨及鯛魚骨熬製而成，其風味濃郁清新，更是這道料理的招牌。 （三）餡料方面： 以特調自家製芝麻醬為主，口感厚實不膩口，可以為湯底製造出更獨特的口感及風味。 總而言之，高雄熊爺鍋燒意麵的特色在於：（一）新鮮食材；（二）清湯熬煮的湯底；（三）以特調芝麻醬為主的餡料。
評論
1. 『高雄熊爺鍋燒意麵，口感Q彈有滋滋肉汁熱騰騰，很多人都會來試試』－天空青青評論 2. 『高雄熊爺鍋燒意麵的湯頭醬汁，夠濃夠味，推薦給愛吃鍋燒意麵的大家』－小黃人評論 3. 『去高雄熊爺鍋燒意麵，價格合理但口味卻很細緻，搭配上自家熬燒湯頭，非常開胃！』－米路新聞評論
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