王記北平烤鴨莊
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地址
912台灣屏東縣內埔鄉學人路726號號
電話
08 779 4212
介紹
王記北平烤鴨莊位於屏東縣大武鄉，是南台灣一個著名的烤鴨店。店家用古法烤鴨，不僅烤出來的鴨皮酥脆，油脂也均勻地分布於肉質內，並且香味十足，口感也非常特別。往往遠道而來的客人，都嗜好他們的烤鴨，尤其是肉片更加的鮮嫩多汁，可以說是南台灣不可或缺的美食。此外，店家還有一些精選的餐點，比如炸雞、高湯等，口味也非常好。如果想要享受烤鴨的美味，王記北平烤鴨莊是最佳的選擇之一。
特色
美食 1. 屏東縣王記北平烤鴨莊提供豐富多樣的傳統烤鴨美食，包括健康、新鮮、充滿香味的茶香鴨、新鮮油炸鴨絲以及陳年老鴨等。 2. 烤鴨莊的特色美食尤以茶香鴨最為突出，以大量茶葉、蔥、子薑、八角及薑黃等烹調而成，飽滿的茶香鴨口感濃烈鮮美，口感紮實而不油膩，配以他們的酸辣醬油吃後回味濃郁。 3. 烤鴨莊還提供多樣化的湯品、壽司及蔬菜料理，其中的招牌炸海帶和椒鹽蝦也相當出名，是一家適合家庭聚餐的美食餐廳。
評論
屏東縣王記北平烤鴨莊的評論一般都很正面，大家都說其烤鴨料理非常美味。有人說其烤鴨雖然價格昂貴，但還是很值得一試。有人也說它的鴨肉採取天然特殊配方，口感非常香濃，而且份量十分豐富，值得一試。另外，還有人指出，它家的湯頭也非常美味，是他們絕對不能錯過的一道料理。
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