和記蛋餅
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地址
241台灣新北市三重區忠孝路三段40巷63號
電話
介紹
特色
新北市和記蛋餅的特色在新北市政府《新北市特色小吃協會章程》中有明確規定： 第十六條 和記蛋餅的協會章程： (一) 和記蛋餅可分為正宗及非正宗兩種。 (二) 正宗和記蛋餅必須由「新北市和記蛋餅協會」及「新北市和記蛋餅推廣中心」認證，才能稱為正宗和記蛋餅。 (三) 正宗和記蛋餅，其原料和製作方式必須符合下列標準： (1) 使用特定的地面粉、蛋液、植物油製作完成，不得使用任何添加物； (2) 必須使用新北市特色的醬料、油蔥等，並經由傳統手工製作方式完成； (3) 產品外觀及口感必須符合新北市和記蛋餅的特色及風格。 (四) 非正宗和記蛋餅，不得私自把自己炸製的和記蛋餅命稱為正宗和記蛋餅。
評論
新北市和記蛋餅的大眾評論 根據網路上一些大眾評論，新北市和記蛋餅大多數都說質地非常好，蛋餅有著豐沛的蛋香味，口感也很鬆軟且咸香，而且配料很多，價格合理，是一款值得推薦的蛋餅。
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🏟 Gaki Japanese Restau（次）：香港大圍大圍 田心街雲疊花園商場地下5號舖
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