野菜共合國
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地址
403台灣台中市西區博館路111號
電話
介紹
台中野菜共合國是一間以推廣自然界的美 的家庭旅館，位於台中市南屯區豐原路上，食材採用大自然中種植的野菜。 這間店的特色是所有食材均為新鮮野菜，污染程度最低的栽種方式，確保食材營養與健康，還有精心炮製的台式料理，讓您用輕鬆的料理，享受豐富的台灣風味料理，嚐到可口美味。 這間旅館還設有一個專屬於客人的共合國基地，一群熱衷於烹飪的團隊，將以熱情的態度，導覽您來到野菜共合國，收集資料與探索野菜的美好。 在野菜共合國，您還可以參與創造性的活動，例如參加農場收成活動、農夫市集的獨家體驗、阿里山天空之旅等，也可更貼近即將產業之開發、山縣文化等，透過家庭旅館獨有的藝文活動，活絡您的旅程。 野菜共合國的價值在於，可以讓人們聆聽大自然所散發出的和諧與回應，從共合國的許多活動和服務中走進大自然，讓自然的風景與芬多精更加融合，徜徉於森林之中，享受悠然安詳的心靈時光。
特色
台中野菜共合國是於2016年正式發跡，為台中的地區來說是一個具有創新思維的地區性產業。擁有有效的採購、價格計算及資訊管理系統，對於台中地區的農夫及消費者來說是一個很好的便利性購物環境。 台中野菜共合國在特色上，採用了一個「口袋版」的野菜開放市場，在新穎的資訊技術下，會用簡單的行動應用程式，舉出最新野菜價格，以及消費者可以挑選自己的野菜，來有效率的進行消費。另外，野菜共合國透過跨地區的採購來獲得比較優惠的價格，以及能夠提供經濟性、可持續性、安全性的有效的農作物檢驗，來確保野菜質與量的品質。最後，透過特定農民市場來提供農民有更多賣出自家農作物的機會，讓消費者可以品嚐到新鮮、健康的野菜美食。
評論
台中野菜共合國的大眾評論大多都很正面！既有客人讚賞該餐廳的食物味道豐富，也有客人提到服務態度很好，並贊以「有熱情友善的服務員」 。此外，餐廳的佈置也受到滿多讚賞，有人推薦「很棒的氣氛和裝潢」。加上價格合理，更令到客人非常滿意於此！
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