太平南投意麵
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地址
406台灣臺中市太平區台中市太平區太平路151號
電話
04 2270 5618
介紹
台中太平南投意麵店位於台中太平區中正路上，於民國86年開業，是一家老字號意麵店，開業至今，深受地方消費者追捧，不斷有新老顧客光顧。 店家在店面的設計上，以簡約的方式施以誠摯的服務，讓客人能品嚐到傳統老店真正的義大利料理，店內的義大利料理，選料精良，以極高品質的蔬菜和傳統醬料所製成，味道讓人一試難忘。 台中太平南投意麵的特色是，把復古的傳統義大利料理，以現代化的手法改良，讓義大利麵充滿新鮮的口感，做到滋味的穩定性，令每一位來到店裡的顧客，都能體驗到老店的醇厚的料理美味。 價值觀來講，台中太平南投意麵提供的客戶是千萬不能錯過的，尤其是遊客及學生，一定要到這間意麵店，來品嚐一番才會明白，為何在台中太平南投市場上傳統美食深受歡迎。店家堅持以新鮮食材烹煮出美味料理，把每一道料理做到完美，讓每位來到的顧客能夠享受到最好的美味。
特色
台中太平南投意麵的特色可以從以下幾點來說明： 一、最大的特色是以現磨微糯的稻米粉，為主要原料，以獨家秘方熬製，特殊的配方加烘烤方式，質地細緻，入口即化，容易分解發揮營養的特性，且口感細緻、清香濃郁。 二、其次是東方美食少不了的黑豆，通過多次烘焙與手工分拣，以及熬煮、萃取等步驟，嚴格把關，擁有優良的產品質量，風味獨特，外觀亮麗，更添美味。 三、另外還有當季新鮮珍貴青蔬，在料理過程中，照顧每一個細節，保持食材原汁原味，口感濃郁；南投意麵的醬汁，純正口感與風味，以高溫熬製，保留了大自然獨有的美味，如堅持嚴格選材、特別的技術操作、傳統古法的調味，都是台中太平南投意麵的特色之一。
評論
1. 小台灣太平意餐廳： 這間太平意麵是台中最有名的，食物很好吃，料多實在！湯頭特別棒，味道非常濃郁。老闆非常和善，對客人也很友善，非常推薦去這間店吃！ 2. 阿紘太平意餐廳： 台中阿紘太平意餐廳的小餐點，湯頭簡直太美味了！料理也很不錯，口感非常細緻，菜式也很有創意！服務也滿棒的，環境也不錯，非常推薦這間店！ 3. 城紘太平意餐館： 台中城紘太平意餐館的碗仔麵，真的很好吃，非常有台灣味！吃飽了還可以再來一碗！服務員很親切，食材也很新鮮，非常推薦這間店！
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