台灣古早味甕窯雞中埔鄉
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 2975
地址
606台灣嘉義縣中埔鄉頂中下街118號
電話
0929 699 521
介紹
麻糬 台灣古早味甕窯雞中埔鄉麻糬是在嘉義的中埔鄉裡的一種古老的傳統烹飪方式，主要是以小麻糬和冬雞為原料來烹調，冬雞也被稱為酒雞，也就是將雞放在酒中浸泡並煨煮的格式。除了小麻糬和雞之外，另外還有丁香、薑、蔥、香醋等蔬菜跟調料，就煮在一個甕窯裡，在煮好之後，用木瓜腹、檸檬葉、大蒜等調味料為它加以味道，使它更加香甜。台灣古早味甕窯雞中埔鄉麻糬是台灣傳統料理之一，它的口感濃郁美味，口感多汁，受到傳統料理愛好者的喜愛，並在台灣當地和許多外地攤販受到熱烈迴響。
特色
： 一、中埔鄉古早味甕窯雞是嘉義縣具有深厚歷史和傳統文化的特色美食。 二、中埔鄉古早味甕窯雞烹調方法獨特，用料新鮮，口感酥脆。 三、中埔鄉古早味甕窯雞的特色是以竹筒炸，結合現代技術，在竹筒內加入米糠、糯米粉、蔥花和雞肉，再用竹筒封閉，烘烤而成。 四、中埔鄉甕窯雞烹調時間短，但口味卻鮮美可口，有別於傳統的甕窯雞。 五、中埔鄉古早味甕窯雞更讓人回味無窮，是嘉義縣的經典美食。
評論
1.好吃香口，熱腸外表酥脆，口感滑順！ 2.外型精緻，麵粉多汁，口感濃郁入味。 3.甕窯雞酥脆外皮，內側的雞肉香氣十足，口感入口即化。 4.甕窯雞滑嫩多汁，口感可口，深受大家喜愛！ 5.滋味香甜，不油膩，吃起來很有台灣古早味！
推薦商家
🏟 WA-RA 日式餐廳_高雄洲際酒店（次）：806台灣高雄市前鎮區新光路33號5樓
🏟 68 美食坊（次）：630台灣雲林縣斗南鎮南昌路54號
🏟 雙饗丼-彰化員林店（次）：510台灣彰化縣員林市南昌路45號之1號
🏟 富錦饗小籠湯包仁武加盟店（次）：814台灣高雄市仁武區仁雄路137號
🏟 鹿港鍋燒意麵（次）：505台灣彰化縣鹿港鎮民權路144巷11號43
🏟 烤肉沙拉店（次）：400台灣台中市中區台灣大道一段258巷21號
🏟 原型餐盒 台北重慶（次）：100台灣台北市中正區重慶南路一段133號
🏟 如億小吃 炒飯炒麵（次）：236台灣新北市土城區中央路二段14巷1號號
🏟 超吉飯桶廣東店（次）：900台灣屏東縣屏東市廣東路688號
🏟 潮州牛肉福（次）：920台灣屏東縣潮州鎮金陵街31號
🏟 施家火雞肉飯（怡東店）（次）：701台灣台南市東區怡東路26號
🏟 葉子便當（次）：832台灣高雄市林園區王公二路30號
🏟 Brioche（次）：香港大角咀
🏟 毛彥人秘釀甕滷味（次）：204台灣基隆市安樂區安和一街2巷9號
🏟 牛川井食堂（次）：651台灣雲林縣北港鎮文昌路6號
🏟 麵不改色（次）：24255台灣新北市新莊區自立街109號
🏟 Yuhua Village Market（次）：254 Jurong East Street 24, Singapore 600254
🏟 肯德基KFC-基隆仁一餐廳（次）：200台灣基隆市仁愛區劉銘傳路1號
🏟 合發海鮮餐廳（次）：220台灣新北市板橋區三民路二段205號
🏟 八番燒烤居酒舖（次）：540台灣南投縣南投市文化南路311號
🏟 原味覺醒基隆店（次）：200台灣基隆市仁愛區基隆市仁愛區仁一路169號
🏟 遮打道洋行（次）：510台灣彰化縣員林市中山路二段50號
🏟 德福茶餐廳（次）：香港南丫島南丫島榕樹灣後街16號地下
🏟 簡單鍋物（次）：900台灣屏東縣屏東市武愛街88巷19號
🏟 金門餡餅（次）：806台灣高雄市前鎮區衙慶三街57巷78號
🏟 68 美食坊（次）：630台灣雲林縣斗南鎮南昌路54號
🏟 雙饗丼-彰化員林店（次）：510台灣彰化縣員林市南昌路45號之1號
🏟 富錦饗小籠湯包仁武加盟店（次）：814台灣高雄市仁武區仁雄路137號
🏟 鹿港鍋燒意麵（次）：505台灣彰化縣鹿港鎮民權路144巷11號43
🏟 烤肉沙拉店（次）：400台灣台中市中區台灣大道一段258巷21號
🏟 原型餐盒 台北重慶（次）：100台灣台北市中正區重慶南路一段133號
🏟 如億小吃 炒飯炒麵（次）：236台灣新北市土城區中央路二段14巷1號號
🏟 超吉飯桶廣東店（次）：900台灣屏東縣屏東市廣東路688號
🏟 潮州牛肉福（次）：920台灣屏東縣潮州鎮金陵街31號
🏟 施家火雞肉飯（怡東店）（次）：701台灣台南市東區怡東路26號
🏟 葉子便當（次）：832台灣高雄市林園區王公二路30號
🏟 Brioche（次）：香港大角咀
🏟 毛彥人秘釀甕滷味（次）：204台灣基隆市安樂區安和一街2巷9號
🏟 牛川井食堂（次）：651台灣雲林縣北港鎮文昌路6號
🏟 麵不改色（次）：24255台灣新北市新莊區自立街109號
🏟 Yuhua Village Market（次）：254 Jurong East Street 24, Singapore 600254
🏟 肯德基KFC-基隆仁一餐廳（次）：200台灣基隆市仁愛區劉銘傳路1號
🏟 合發海鮮餐廳（次）：220台灣新北市板橋區三民路二段205號
🏟 八番燒烤居酒舖（次）：540台灣南投縣南投市文化南路311號
🏟 原味覺醒基隆店（次）：200台灣基隆市仁愛區基隆市仁愛區仁一路169號
🏟 遮打道洋行（次）：510台灣彰化縣員林市中山路二段50號
🏟 德福茶餐廳（次）：香港南丫島南丫島榕樹灣後街16號地下
🏟 簡單鍋物（次）：900台灣屏東縣屏東市武愛街88巷19號
🏟 金門餡餅（次）：806台灣高雄市前鎮區衙慶三街57巷78號
大家也在搜尋